Πρόσφατα σχόλια

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Mελιτζάνες μουρμουριστές

recipe image
Προστέθηκε απόtzeni.masterchef, Τετάρτη, 15 Ιούνιος 2011 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 2 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Ενα απλό και νόστιμο καλοκαιρινό φαγητό.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • 10 μελιτζάνες τσακώνικες
  • 12 σκελίδες σκορδο
  • 1/2 ματσακι μαιντανο
  • 5 ντοματουλες ώριμες κομμενες κομματακια
  • λιγο χυμο ντομάτας
  • 1 κουταλακι πελτε
  • 1/2 κουταλακι ζαχαρη
  • αλάτι,πιπερι,
  • 1 κουπα λάδι.
Οδηγίες
  1. Κόβουμε τις μελιτζανες στα 2 καθετα και φτανουμε 2 δαχτυλα πριν το κοτσανι.Τις αλατίζουμε τις αφηνουμε λιγο, τις ξεπλένουμε τις σκουπίζουμε και τις τηγανιζουμε σε καυτο λαδι και τις βαζουμε σε πυρεξ
  2. Σε μια κουπα λάδι σωταρουμε το σκορδο,ρίχνουμε τη ντοματα,το χυμο, μαιντανο, αλατι και πιπερι.
  3. Βράζουμε 10 λεπτα και  ρίχνουμε τη σαλτσα στις μελιτζανες,χωρις καθολου νερο.
  4. Τις ψηνουμε στους 200 μεχρι να δεσει η σαλτσα, γύρω στα 45 λεπτα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna , Παρασκευή, 17 Ιούνιος 2011
Εμένα μου μουρμουρίζουν νοστιμιά και ευωδιά!!!!
Σχόλιο από vasiliki ver , Παρασκευή, 17 Ιούνιος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Πολύ νόστιμο,καλοκαιρινό και αγαπημένο φαγητό αυτό Τζένη!!!Εγώ ρίχνω και χοντροτριμμένη φέτα απάνω στη σάλτσα
και τις ψήνω!!
Σχόλιο από Ε.Φ. , Παρασκευή, 17 Ιούνιος 2011
Πολύ όμορφες και νόστιμες Τζένη,οι αγαπημένες μου μελιτζάνες! Μπράβο!
Σχόλιο από hrisag , Παρασκευή, 17 Ιούνιος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
και γω αγαπω τις μελιτζανες οπως και να εχουν,και αυτες ειναι νοστιμοτατες!
Σχόλιο από LARA LO , Σάββατο, 18 Ιούνιος 2011
πολύ νόστιμο φαγητό...ελληνικότατο!!!!!
Μεταφορά στην κορυφή