Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Μπισκότα πραλίνας
M_nis27 26.3.2020 0:40
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Johnnys 22.2.2019 23:47
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

1877-keiktrifto1.jpg
Κέικ με τριφτή ζύμη



Κοτόπουλο Χειμωνιάτικο

recipe image
Προστέθηκε απόmarilou, Τρίτη, 15 Δεκέμβριος 2009 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 3 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Αυτή η συνταγή μου θυμίζει τα παιδικά μου χρόνια..

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
4-5 άτομα
  • Ένα κοτόπουλο κομμένο στα τέσσερα, (αν είναι χωριάτικο ακόμα καλύτερα)
  • Μία ντομάτα
  • Δύο μέτριες πατάτες
  • Ένα μεγάλο κολοκύθι
  • Ένα μέτριο ξερό κρεμμύδι
  • Τρία μέτρια καρότα
  • Μία πιπεριά
  • Ένα φλιτζάνι του τσαγιού λάδι
  • Ένα φλιτζανάκι του καφέ ζυμαρικό (αστεράκι, κουσκουσάκι)
  • Δύο με τρία λεμόνια
  • Μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι, θυμάρι
Οδηγίες
  1. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το κοτόπουλο με ένα λίτρο νερό.
  2. Μόλις αρχίζει να βράζει αφαιρούμε τον αφρό.
  3. Στην συνέχεια προσθέτουμε την ντομάτα και την πιπεριά κομμένες στα δύο, το κρεμμύδι ολόκληρο, τις πατάτες, το κολοκύθι και τα καρότα χοντροκομμένα.
  4. Μόλις πάρει βράση το χαμηλώνουμε και το αφήνουμε για περίπου 20 λεπτά.
  5. Εν τω μεταξύ προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς (προτελευταία θέση).
  6. Χτυπάμε στο μούλτι την μουστάρδα, λάδι και λεμόνι (οι ποσότητες κατά βούληση).
  7. Μόλις περάσει το εικοσάλεπτο βάζουμε το κοτόπουλο και την πιπεριά σε ταψάκι .
  8. Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και θυμάρι, το περιχύνουμε με το μίγμα της μουστάρδας, προσθέτουμε και λίγο νερό για να μην μας κολλήσει και το βάζουμε στον φούρνο μέχρι να ροδοκοκκινίσει (περίπου μισή ώρα).
  9. Επιστρέφουμε στην κατσαρόλα όπου τα λαχανικά μας έχουν βράσει.
  10. Αφαιρούμε την ντομάτα και το κρεμμύδι.
  11. Πολτοποιούμε τα υπόλοιπα λαχανικά ,ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και το υπόλοιπο λάδι.
  12. Μόλις πάρει βράση ρίχνουμε το ζυμαρικό.
  13. Περίπου σε 10 λεπτά που θα είναι έτοιμο ρίχνουμε το υπόλοιπο λεμόνι

Καλή σας όρεξη !

Λίγα μυστικά ακόμα
  • Αν η σούπα είναι πηχτή προσθέστε λίγο νεράκι.
  • Εγώ στην σούπα βάζω και λίγη καυτερή πάπρικα.
Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna , Πέμπτη, 17 Δεκέμβριος 2009 vote imagevote imagevote imagevote image
Ένα νόστιμο φαγάκι 2 σε 1 και σούπα με λαχανικά και ψητό στο φούρνο!!!
Σχόλιο από Margo , Πέμπτη, 17 Δεκέμβριος 2009 vote imagevote imagevote imagevote image
Έτσι κάνω εγώ την κοτόσουπα Μarilou, χωρίς όμως πιπεριά και μουστάρδα/θυμάρι στο κοτόπουλο. Όταν ολοκληρωθεί το βράσιμο και της σούπας και του κοτόπουλου, βάζω το κοτόπουλο σε ταψάκι στο γκριλ μέχρι να ροδοκοκκινήσει χωρίς άλλο λάδι (είναι ένα φαγητό στο οποίο δεν χρησιμοποιώ λάδι ποτέ)γιατί έχει ήδη αρκετό λίπος το κρέας από μόνο του, που πολλές φορές αφαιρώ κι απ'αυτό. Την επόμενη φορά θα κάνω την παραλλαγή σου με τη μουστάρδα και το θυμάρι.
Σχόλιο από marilou , Παρασκευή, 18 Δεκέμβριος 2009
Κορίτσια σας ευχαριστώ όλες για τα σχόλια σας.Margo μου και εγώ γενικά δεν χρησιμοποιώ πολύ λάδι στα κρέατα.Στο συγκεκριμένο βάζω γιατί έχει προηγηθεί βράσιμο και το "στεγνώνει" λίγο.
Μεταφορά στην κορυφή