Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Μπισκότα πραλίνας
M_nis27 26.3.2020 0:40
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Johnnys 22.2.2019 23:47
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

2726-cupskeikxionanthropoi.jpg
Cupcakes χιονάνθρωποι



Μπακαλιάρος με σάλτσα μουστάρδας στο φούρνο

recipe image
Προστέθηκε απόBianka, Σάββατο, 11 Φεβρουάριος 2017
none
Περιγραφή

Νοστιμότατος έτσι ο μπακαλιάρος μας με πικάντικη σάλτσα στο φούρνο.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • 800 φιλέτο ψάρι μπακαλιάρο η οτι αλλο έχετε
  • 1 μεγάλο λεμόνι τον χυμο του
  • αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας
  • βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας
  • 1/8 λίτρου γάλα
  • 1/8 ποτήρι κρέμα γάλακτος
  • 1/2 ποτηράκι κρασι ασπρο
  • 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα,
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 πρέζα πιπέρι, μαύρο
  • 1 πρέζα μοσχοκάρυδο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα, γλυκια
  • 1 κουταλιά της σούπας άνηθο, ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • 1 κουταλιά της σούπας Worcestersauc
Οδηγίες
  1. Ξεπλύνετε τα φιλέτα ψαριών με κρύο νερο, στεγνώνουμε και τα πασπαλίζουμε με το χυμό λεμονιού, τη σάλτσα Worcestershire.
  2. Σε ένα πυρίμαχο σκεύος αλοιφουμε με λίγο βούτυρο.
  3. Βαζουμε το βούτυρο να λιώσει σε κατσαρολακι, προσθέτουμε το αλεύρι και το ψηνουμε ελαφρά μεχρι να ειναι κίτρινο, ριχνουμε σταδιακά το Αλευρι και ανακατεύετε, ριχνουμε το γαλα, την κρεμα γαλακτος, το κρασι
  4. αφήνουμε να σιγοβράσουν.
  5. Προσθετουμε στη σάλτσα τη μουστάρδα, το αλάτι, το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο, προσθέστε άνηθο ή μαϊντανό και ανακατεύουμε καλά.
  6. Βρέχουμε τα Φιλέτα με την Worcestersauce και με το χυμο λεμονι. Αλατίζουμε και από τις δύο πλευρές με αλάτι και τα τοποθετούμε στο πυριμαχο σκευος και πασπαλίζουμε με την πάπρικα από πάνω.
  7. Ριχνουμε τη σάλτσα πάνω από τα φιλέτα και λιγο βουτυρο εδω εκει.
  8. Ψηνουμε σε προθερμασμενο Φουρνο για περίπου 15 λεπτά στους 220 βαθμούς στη μέση του φούρνου.
Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna , Κυριακή, 12 Φεβρουάριος 2017
Υπέροχη συνταγή θα τη φτιάξω σύντομα.
Μεταφορά στην κορυφή