Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Kansas Metropolis Chiefs at Contemporary Orleans
David77 8.1.2021 6:33
Is it year for the Patriots toward get started
David77 8.1.2021 6:32
Charvarius Ward guarantees his self-proclaimed
David77 8.1.2021 6:31
Charvarius Ward ensures his self-proclaimed lumpis
David77 8.1.2021 6:27
Knee-Jerk Reactions: Colts employ huge minute 50 %
David77 8.1.2021 6:27
Cowboys vs. 49ers ultimate problems short article
David77 8.1.2021 6:25
Bengals waive Takk McKinley and minimize Ohea
David77 8.1.2021 6:24
Panthers vs Lions: 4 issues with Delight of Detroi
David77 8.1.2021 6:24
Countless numbers demonstrate up for AFC East winn
David77 8.1.2021 6:22
Broncos announce 7 days 11 will be remaining house
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:46
Falcoholinks: All the Falcons information oneself
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:45
Jaguars husband or wife with Duval County Manager
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:45
Silver Minings: Postgame response just after Raide
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:43
2020 Houston Texans Activity Working day Reside: T
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:42
The Steelerschecklist of harm grows likely into 7
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:41
Seahawks GM John Schneider incorporates performed
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:40
Pod-TST: Recuperating against Rams reduction towar
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:38
Panthers 23 Falcons 16: 8 winners versus Carolina
Jeremiah 3.12.2020 9:22
Bengals cornerback Adam Jones pleads guilty to
Jeremiah 3.12.2020 9:21
Teams without a bye have a tough road to the Super
Jeremiah 3.12.2020 9:20
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

3924-pswmistafyliken.jpg
Ψωμάκι σταφύλι



Το ιμάμ μπαϊλντί της Μακρίνας

recipe image
Προστέθηκε απόsofouleli, Πέμπτη, 12 Αύγουστος 2010
κανένας
Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες

7-8 μελιτζάνες μακρόστενες , όχι χοντρές .
1 / 2 κ κιμά
5 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα μισοφέγγαρα
1 ματσάκι μαϊντανό
1 ματσάκι δυόσμο
5-6 ντομάτες ώριμες ή 1 κονσέρβα κονκασέ
αλάτι - πιπέρι
1 φλ . λάδι
2 σκελίδες σκόρδο

Οδηγίες

Σε μεγάλο τηγάνι ρίχνουμε το λάδι και τοποθετούμε τις μελιτζάνες κομμένες στα δύο κατά μήκος όχι όμως τελείως , σε σχήμα Λ . Τις τηγανίζουμε λιγάκι να πάρουν μόνο χρώμα . Φυσικά για όσους δεν θέλουν τηγανητά τις ψήνουμε στο γκρίλ αφού τις ραντίσουμε με λίγο λαδάκι .

Τις τοποθετούμε στο ταψί και στο ίδιο λάδι που τις τηγανίσαμε ρίχνουμε με τη σειρά - κρεμύδια - αχνίζονται λίγο - κιμά - μαϊντανό - δυόσμο και τα υπόλοιπα . Ανακατεύουμε για πέντε λεπτά και μετά κάθε μελιτζάνα την ανοίγουμε και βάζουμε ενδιάμεσα γέμιση αρκετή σε κάθε μια .

Ψήνουμε για μια ώρα στους 200 βαθμούς περίπου μέχρι να μείνει το φαγητό με τη σάλτσα του , και φυσικά να έχει μαλακώσει και η μελιτζάνα .

Λίγα μυστικά ακόμα

Είναι ανατολίτικο φαγητό το έμαθα από τη μαμά μου και είναι πάρα πολύ νόστιμο .
Πολύ καλό γίνεται , αν βάλετε και σε κάθε μια μελιτζάνα μια κουταλιά μπεσαμέλ .

Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna , Δευτέρα, 16 Αύγουστος 2010
Σε αυτό το φαγητό μπαίνει στην επιφάνεια και πριν ολοκληρωθεί το ψήσιμο, τυρί κεφαλοτύρι ή φέτα που λιώνει λίγο και προσθέτει και στη γεύση.
Μεταφορά στην κορυφή