Χριστόψωμο

• 1 κιλό αλεύρι.
• 1 φακελάκι ξερή μαγιά.
• 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη.
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
• 1κουταλάκι του γλυκού μαστίχα κοπανισμένη.
• 1 κουταλιά της σούπας γλυκάνισο.
• 4 κουταλιές σούπας μέλι.
• 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο.
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαχλέπι κοπανισμένο.
• 2 φλιτζάνια τσαγιού νερό χλιαρό.
• 1 αυγό για άλλειμα από πάνω.

Για τα πλουμίδια:

• 1/2 κιλό αλέυρι.
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι,
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο,
• 1 φλιτζάνι χλιαρό νερό,
• αμύγδαλα,γαρύφαλλα ,καρύδια ,σταφίδες.

Για το γλασάρισμα :

• μέλι,νερό.(3 μέρη νερό 1 μέρος μέλι)