Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Yankees' DJ LeMahieu Scratched From Starting Lineu
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:44
Fernando Tatis Jr. Can take Trevor Bauer Deep, Tau
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Newbie Mekhi Becton Is made up of Presently Stated
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Barcelona's Griezmann Fixed in the direction of be
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:42
Vrabel 'Absolutely Enthusiastic' toward Insert Jon
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Jaguars Fixed In the direction of Generate toward
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Ja'Marr Chase Functions With Previous All-Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Peyton Manning Clears the Air upon How he Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:37
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Plasmolifting Σωλήνες PRP
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:09
With Fournette Back again, How Massive of a Will
Rickey 16.8.2021 6:35
What Are The Saints Strongest Employment Likely In
Rickey 16.8.2021 6:35
Vrabel Ranks Amongst Belichick's Most straightforw
Rickey 16.8.2021 6:34
Kansas Metropolis Chiefs Exchange for Baltimore
Rickey 16.8.2021 6:33
2022 WR Kevin Thomas Announces Greatest 5
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Keep an eye on with Bengals O
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Observe with Bengals OTAs Loo
Rickey 16.8.2021 6:31
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Βασιλόπιτα τσουρέκι

recipe image
Προστέθηκε απόBarBarBar, Παρασκευή, 02 Ιανουάριος 2015
none
Περιγραφή

Μια υπέροχη πολίτικη βασιλόπιτα, μπορούμε να την κάνουμε σε μορφή πλεξούδας και το Πάσχα!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Άλλες κατηγορίες
Φτιάχνει
4 βασιλόπιτες μεγαλούτσικες
  • 2 κιλα αλευρι
  • 1 κουπα του τσαγιου γαλα
  • 4 κουπες ζαχαρη
  • 2 φακελλακια κακουλε
  • 2 φακελλακια μαχλεπι
  • απο 1 πορτοκαλι ξυσμα
  • μια τσιμπια αλατι
  • 300 γρ.βουτυρο
  • 10 αυγα

για την μαγιά

  • 200 γρ. μαγια με 1 κουπα νερο
Οδηγίες
  1. Πιανουμε την μαγια με το χλιαρο νερο και λιγη ζαχαριτσα, την σκεπαζουμε σε ζεστο μερος και σε 15 λεπτα ειναι ετοιμο. Εχουμε ολα τα υλικα μας ζεστα.
  2. Μεσα στην λεκανη που θα τα ζυμωσουμε (κι αυτη ζεστη) χτυπαμε με το πηρουνι τα αυγα μας. Σε ενα κατσαρολακι βραζουμε το γαλα και ριχνουμε μεσα την ζαχαρη και τα μυρωδικα μας, μολις διαλυθουν καλα ριχνουμε σιγα σιγα ανακατευοντας δυνατα μεσα στα αυγα μας, προσθετουμε το αλευρι μας και την ανεβασμενη μαγια.
  3. Αρχιζουμε να ζυμωνουμε απαλα εχοντας διπλα μας το βουτυρο για ποτισμα, διπλωνουμε την ζυμη μας απαλα βουτωντας τα χερια μας στο βουτυρο μεχρι να τελειωσει, διπλωνοντας την ζυμη μας εγκλωβιζουμε μεσα αερα.
  4. Σταυρωνουμε το ζυμαρι μας, σκεπαζουμε με μεμβρανη και βαζουμε σε ζεστο μερος μεχρι να φουσκωσουν καλα 1 με 1 1/2 ωρα ειναι αρκετη εαν ειναι σε ζεστο μερος.
  5. Ετοιμαζουμε τα ταψια μας (να ειναι ζεστα) βαζοντας στον πατο χαρτι ψησιματος, βαζουμε μεσα απαλα τις βασιλοπιτες χωρις να ξαναζυμωσουμε, απλα κοβουμε με τα χερια μας ενα κομματι και το διπλωνουμε απαλα προς τα μεσα και προς τα κατω κλεινοντας παλι τον αερα μεσα ετσι ωστε να γινει μια μπαλα.
  6. Αφηνουμε τα ταψια σε ζεστο χωρο, το πρωτο που θα ψησουμε πιο κοντα στην φωτια τα αλλα πιο μακρυα αναλογα με την σειρα που θα τα ψησουμε, αυτο το κανουμε για να μην μας περασει το ζυμαρι δηλ.ν αρχισει αντιστροφη μετρηση και να αρχισουν να καθονται.
  7. Αλειφουμε με κροκκο αυγου διαλυμένο με λιγο γαλα, απο πανω βαζουμε σουσαμι η αμυγδαλο. Ψηνουμε σε 180 βαθμους για 30-35 λεπτα στο ενδιαμεσο βαζουμε αλουμινοχαρτο για να μην μας αρπαξει, βυθιζουμε ενα μαχαιρι και εαν βγει καθαρο εχει ψηθει, προσοχη να μην παραψηθει, πρεπει να την νοιωθουμε νωπη διοτι καθε μερα που θα περναει θα χανει υγρασια.
  8. Τυλιγουμε σε μεμβρανη αφου κρυωσουν και φυλαμε σε δροσερο μερος
Λίγα μυστικά ακόμα

 

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή