Πρόσφατα σχόλια

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

36-penessisiliana.jpg
Πένες α λα σισιλιάνα



Χταπόδι ξυδάτο

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Δευτέρα, 12 Ιούνιος 2017
none
Περιγραφή

Ότι πρέπει για νηστεία αλλά και για καλοκαιρινό μεζεδάκι με ουζάκι!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
4 άτομα
  • 1 μέτριο χταπόδι , φρέσκο ή κατεψυγμένο
  • νερό
  • 1-2 φύλλα δάφνης
  • 4-5 μπαχάρια
  • ξύδι
  • λάδι
  • αλάτι
  • ρίγανη.
Οδηγίες
  1. Πλένουμε το χταπόδι, κόβουμε τα πλοκάμια του και το τοποθετούμε σε κατσαρόλα. Το σκεπάζουμε με νερό,ίσα να το σκεπάσει .
  2. Ρίχνουμε ένα γεμάτο ποτήρι κρασιού ξύδι, τα φύλλα δάφνης, τα μπαχάρια και το βράζουμε σε μέτρια θερμοκρασία, για 45' περίπου ή και περισσότερο, μέχρι να δούμε ότι έχει μαλακώσει.
  3. Το βγάζουμε από την κατσαρόλα, το αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια-μπουκιές.
  4. Περιχύνουμε με λάδι ,ξύδι,ρίγανη ,ρίχνουμε αλάτι και απολαμβάνουμε.

Λίγα μυστικά ακόμα
Όταν νηστεύουμε ρίχνουμε μόνο ξύδι , αλάτι και ρίγανη. http://www.dietup.gr/syntages/almyres/5768-%CF%87%CF%84%CE%B1%CF%80%CF%8C%CE%B4%CE%B9-%CE%BE%CF%85%CE%B4%CE%AC%CF%84%CE%BF.html?hitcount=0
Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή