Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Μπισκότα πραλίνας
M_nis27 26.3.2020 0:40
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Johnnys 22.2.2019 23:47
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Χοιρινή πικάντικη τηγανιά με πιπεριές

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Πέμπτη, 11 Ιούνιος 2015
none
Περιγραφή

Πικάντικη, πεντανόστιμη τηγανιά !

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • 1 1/2 κιλό χοιρινή τηγανιά σε κομμάτια,
  • 2 πράσινες πιπεριές σε μπαστουνάκια,
  • 1 κόκκινη πιπεριά ή Φλωρίνης σε μπαστουνάκια,
  • 1 πορτοκαλί πιπεριά σε μπαστουνάκια,
  • 2 ξερά κρεμμύδια,
  • ρίγανη ή θυμάρι,ανάμεικτα μπαχαρικά,ανάμεικτα πιπέρια αλάτι,
  • 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο για το τηγάνι + 1/2 φλ. για το κρέας,
  • 1 ποτήρι κόκκινο κρασί.
Οδηγίες
  1. Πλένουμε πολύ καλά το κρέας,στραγγίζουμε καλά,αλατοπιπερώνουμε. Το βάζουμε σε μεγάλο μπολ που θα χωράει,προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά,το μισό λάδι , ανακατεύουμε πολύ καλά και βάζουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες Ή ακόμη καλύτερα από το βράδυ να απορροφήσει όλες τις γεύσεις.
  2. Βάζουμε ένα μεγάλο τηγάνι στη φωτιά,ρίχνουμε όπως είναι την τηγανιά μαριναρισμένη ,αφήνουμε να πιει τα υγρά της ανακατεύοντας, αφού αρχίσει να στεγνώνει και να παίρνει χρώμα ρίχνουμε το 1 φλ. λάδι ,αφήνουμε να σοταριστούν καλά.
  3. Σβήνουμε με το κρασί,προσθέτουμε λίγο νερό,χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε ανακατεύοντας τακτικά να μην μας κολλήσει για 30 λεπτά περίπου ή έως να μαλακώσει το κρέας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Παρόμοια συνταγή με τη χοιρινή τηγανιά με τσίπουρο

Αν δεν σας αρέσουν τα πικάντικα αποφύγετε τα ανάμεικτα μπαχαρικά και πιπέρια. Σερβίρουμε με ρύζι ή πατάτες τηγανιτές.

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή