Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Yankees' DJ LeMahieu Scratched From Starting Lineu
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:44
Fernando Tatis Jr. Can take Trevor Bauer Deep, Tau
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Newbie Mekhi Becton Is made up of Presently Stated
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Barcelona's Griezmann Fixed in the direction of be
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:42
Vrabel 'Absolutely Enthusiastic' toward Insert Jon
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Jaguars Fixed In the direction of Generate toward
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Ja'Marr Chase Functions With Previous All-Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Peyton Manning Clears the Air upon How he Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:37
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Plasmolifting Σωλήνες PRP
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:09
With Fournette Back again, How Massive of a Will
Rickey 16.8.2021 6:35
What Are The Saints Strongest Employment Likely In
Rickey 16.8.2021 6:35
Vrabel Ranks Amongst Belichick's Most straightforw
Rickey 16.8.2021 6:34
Kansas Metropolis Chiefs Exchange for Baltimore
Rickey 16.8.2021 6:33
2022 WR Kevin Thomas Announces Greatest 5
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Keep an eye on with Bengals O
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Observe with Bengals OTAs Loo
Rickey 16.8.2021 6:31
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

3993-piroskiken.jpg
Πιροσκί



Τσουρέκι γεμιστό με μάρσιπαν

recipe image
Προστέθηκε απόBianka, Σάββατο, 03 Ιανουάριος 2015
none
Περιγραφή

Ένα τσουρέκι με μια πολύ ωραία τραγανή και φουσκωτή ζύμη  μαγιάς και φλώρας μαζί!

Συστατικά
  • Ζύμη μαγιάς
  •     250 γρ αλευρι για τσουρέκια Type 550
  •     25 γρ ζαχαρη
  •     1 αυγο μέτριο
  •     50 γρ Μαλακο βουτυρο
  •     125 ml χλιαρό γαλα
  •     8 γρ μαγιά η ξηρή
  •     1 τσιμπιά αλατι
  • Ζύμη Φλώρας
  •     100 γρ αλευρι.
  •     25 γρ ζαχαρη
  •     1 βανιλια
  •     1 τσιμπια αλατι
  •     50 γρ βουτυρο
  •     Γλάσο
  •     75 γρ. αχνη
  •     1 1/2 κ. σ. χυμο λεμονι
  •     Γέμιση Μάρσιπαν
  •     200 γρ μαρσιπαν
  •     150 ml γαλα
  •     150 γρ. ζαχαρη
  •     1 βανιλια
  •     250 γρ. αμυγδαλα αλεσμενα
  •     1/2 κ γλ. κανέλα
Οδηγίες
  1. Βαζουμε ολα τα υλικα για την γέμιση σε κατσαρολάκι και αφηνουμε να φτάσει σε βαθμο βρασμού και ανακατεύουμε.    Το παιρνουμε απο την φωτια και αφηνουμε να κρυωσει.
  2. Φτιάχνουμε την ζυμη μαγιας:  Βάζουμε ολα μαζι τα υλικά για την ζύμη μαγιάς στην λεκάνη του μίξερ και κάνουμε μια ζύμη μαλακιά και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 45 λεπτά να φουσκώσει .
  3. Βάζουμε τα υλικά για την ζυμη Φλώρα σε μια λεκάνη και το ζυμώνουμε με τα χέρια .    Το κάνουμε ενα μπαλάκι και το βάζουμε για λίγο στο ψυγείο .
  4.  Όταν φουσκώσει η ζύμη της μαγιάς , προσθέτουμε και την ζύμη φλωρας και τα ζυμώνουμε μαζί με τον γάντζο του μιξερ .    Αφήνουμε παλι για 30 λεπτα να φουσκώσει .
  5. Ανοίγουμε ένα φύλλο την ζύμη,    βάζουμε επάνω την κρύα γέμιση, να παει παντού ,και το κάνουμε ρολό.    Το κόβουμε οριζοντίως με ένα μαχαίρι, το διπλώνουμε σε ένα στριφτό τσουρέκι και το κάνουμε στεφάνι.    Το βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα,    βάζουμε επάνω το τσουρέκι αλείφουμε με κρόκο αυγού και γάλα ανακατεμένα και αφηνουμε σε ζεστο μέρος για 15 λεπτα. Ανάβουμε τον φούρνο στους 180 -190 βαθμούς και ψήνουμε για 40 λεπτά
  6. Ανακατεύουμε την αχνη με τον χυμο και περιχυνουμε το τσουρεκι !    Καβουρντιζουμε αμυγδαλα φίλε και πασπαλιζουμε.
Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορούμε να βαλουμε και ο,τι άλλη γέμιση θελουμε.

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή