Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Μπισκότα πραλίνας
M_nis27 26.3.2020 0:40
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Johnnys 22.2.2019 23:47
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

3166-louloudiasfoliatas.jpg
Λουλούδια σφολιάτας



Θρεπτική και νόστιμη πατατόσουπα

recipe image
Προστέθηκε απόΕ.Φ., Πέμπτη, 02 Δεκέμβριος 2010 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 1 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Λαχανικά, παρμεζάνα, γάλα και  κρουτόν δίνουν αυτή την ωραία σούπα!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Άλλες κατηγορίες
  • 600-700 γραμμάρια πατάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες σε μικρά κομμάτια.
  • 1 μικρό κρεμμύδι.
  • 1 μικρό καρότο.
  • 2 -3 κλαράκια σέλινου.
  • 2 κουταλιές φυτικό λίπος.
  • 3 κουταλιές λάδι.
  • 3 κουταλιές τριμμένη παρμεζάνα.
  • 250 γραμμάρια γάλα.
  • 1 κύβο ζωμό κρέατος οικολογικό.
  • 2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαιντανό.
  • Αλάτι,πιπέρι .
  • Μικρά κομμάτια από μπαγιάτικο ψωμί κομμένα σαν μεγάλα ζάρια.
Οδηγίες
  1. Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες ,τις κόβουμε μικρά κομμάτια και τις βάζουμε σε κατσαρόλα με νερό να τις σκεπάζει. Τις βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν. Τις περνάμε απο το μύλο των λαχανικών και τις κάνουμε πολτό. Τις ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα.
  2. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το  ψιλοκόβουμε. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το καρότο,και κόβουμε ψιλά και τα φύλλα του σέλινου.
  3. Ζεσταίνουμε την μία κουταλιά φυτικό λίπος με το λάδι σε τηγάνι, βάζουμε το κρεμμύδι και το μαραίνουμε. Προσθέτουμε το καρότο και το σέλινο. Τα σωτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν.
  4. Αδειάζουμε το περιεχόμενο του τηγανιού στην κατσαρόλα με τον χυλό πατάτας .Βάζουμε στη φωτιά την κατσαρόλα και προσθέτουμε το γάλα ,την παρμεζάνα και τον ζωμό διαλυμένο  σε 500 γραμμάρια νερό ζεστό. Αλατοπιπερώνουμε και βράζουμε την σούπα για λίγα λεπτά. Δεν πρέπει να πηχτώσει πολύ γατί όταν σταθεί πηχτώνει και άλλο.
  5. Σε μεγάλο τηγάνι βάζουμε την άλλη κουταλιά φυτίνης και ρίχνουμε τα κρουτόν όλα μαζί. Τα γυρίζουμε να ροδίσουν.
  6. Σερβίρουμε την σούπα με κρουτόν στη βάση του πιάτου και ψιλοκομμένο μαϊντανό απο πάνω!
Λίγα μυστικά ακόμα

Πολύ καλή σούπα! χορταστική και νόστιμη!

Παρόμοια συνταγή: Πατατόσουπα η φανταστική

Σχόλια
Σχόλιο από vasiliki ver , Τρίτη, 15 Νοέμβριος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Ειρήνη η μαμά μου μας έφτιαχνε τον τραχανά με τις μπουκίτσες ψωμιού και ήταν τέλειος!!!!εδώ με περισσότερα υλικά θα είναι πεντανόστιμη σούπα!!!
Μεταφορά στην κορυφή