Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

PFF Lists Garrett Bradbury as Vikings' Worst Draft
NsdSdsf 23.11.2021 9:35
Fresh new 3rd Quarterback Includes No NFL Wins
NsdSdsf 23.11.2021 9:34
On the lookout again upon the Detroit Lionshistori
NsdSdsf 23.11.2021 9:33
Kadarius Toney Can Assistance the Passing Activity
NsdSdsf 23.11.2021 9:31
The Washington Soccer Team 2021 draft course is in
NsdSdsf 23.11.2021 9:30
The Close of Zach Ertz's Eagles Operate Demanded i
NsdSdsf 23.11.2021 9:29
3 motives why OBJ will even now be upon the Browns
NsdSdsf 23.11.2021 9:28
George Kittle speaks around 49ersQB circumstance
NsdSdsf 23.11.2021 9:27
Kyrie 6 EP Black Red BQ4631-002
nike9595 2.11.2021 3:33
Yankees' DJ LeMahieu Scratched From Starting Lineu
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:44
Fernando Tatis Jr. Can take Trevor Bauer Deep, Tau
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Newbie Mekhi Becton Is made up of Presently Stated
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Barcelona's Griezmann Fixed in the direction of be
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:42
Vrabel 'Absolutely Enthusiastic' toward Insert Jon
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Jaguars Fixed In the direction of Generate toward
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Ja'Marr Chase Functions With Previous All-Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Peyton Manning Clears the Air upon How he Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:37
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ




Συκαλάκι γλυκό

recipe image
Προστέθηκε απόΝΤΙΝΑ, Δευτέρα, 10 Αύγουστος 2009 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 2 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Μέχρι τα μέσα του Μάη αν έχετε συκιές, μαζέψτε τα πιο μικρά πράσινα σύκα, πριν σποριάσουν !

Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες

Για 80 συκαλάκια

  • 1500 γρ. ζάχαρη
  • 4 φλιτζάνια νερό
  • αμύγδαλα ξεφλουδισμένα
  • Χυμό από ένα μεγάλο λεμόνι
  • Προαιρετικά γαρύφαλλα

Οδηγίες
  1. Καθαρίζουμε από την κάτω πλευρά, όχι από το κοτσάνι, με ένα βελονάκι πλεξίματος η με ένα μυτερό μαχαίρι,  τρυπάμε και βγάζουμε τυχόν σποράκια αν υπάρχουν.
  2. Τρυπάμε τα σύκα με πιρούνι σε 1-2 μεριές.
  3. Τα αφήνουμε στο νερό μερικές ώρες
  4. Βράζουμε τα σύκα σε νερό μέχρι να τρυπιούνται με το πιρούνι.
  5. Προσοχή να μην τα παραβράσετε, γύρω στα 10 λεπτά.
  6. Τα σύκα να τα καλύπτει το νερό
  7. Σουρώνουμε τα σύκα, τα ξεπλένουμε και ξανασουρώνουμε.
  8. Γεμίζουμε με ένα αμύγδαλο εκεί που το καθαρίσαμε από τα σποράκια.
  9. Φτιάχνουμε σιρόπι με τη ζάχαρη και το νερό και βράζουμε για 5 λεπτά
  10. Κατόπιν προσθέτουμε τα σύκα.
  11. Ξαφρίζουμε αν χρειάζεται.
  12. Τα βράζουμε στο σιρόπι γύρω στα 15 λεπτά, σβήνουμε τη φωτιά, αποσύρουμε και τα αφήνουμε εκεί όλη νύχτα.
  13. Την άλλη μέρα ξαναβράζουμε το γλυκό μέχρι να δέσει
  14. Τέλος, προσθέτουμε και το χυμό μισού λεμονιού.

Λίγα μυστικά ακόμα
  • Αν έχουν αρχίσει και αλλάζουν χρώμα, αφήστε για του χρόνου
  • Ακούω διάφορα κατά καιρούς ,του τύπου ,γλυκό του κουταλιού φτιάχνουμε από άγριες η ήμερες συκιές , αρσενικές η θηλυκές ότι χωρίς άσβεστη η χωρίς γαλαζόπετρα, σύκο γλυκό δεν γίνετε
  • Όταν πιάνει Μάης, δεν ρωτάω τη συκιά αν είναι αγοράκι η κοριτσάκι ,αν είναι νευρικιά η ήρεμη ,όποια βλέπω με χαριτωμένα, μικρά πράσινα συκαλάκια την αποδεκατίζω
  • Την γαλαζόπετρα την έβαζαν οι γιαγιάδες μας για να παραμείνει πράσινο το γλυκό, εμένα πάντα πράσινο μου βγαίνει και χωρίς γαλαζόπετρα
  • Τον ασβέστη για να γίνει τραγανό, μα τραγανό γίνεται και χωρίς άσβεστη
Σχόλια
Σχόλιο από Bianka , Πέμπτη, 13 Αύγουστος 2009 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
το αγαπημενο μου
μπραβο Ντινα μου
Σχόλιο από Αλεξάνδρα , Πέμπτη, 13 Αύγουστος 2009
Πολύ καλή η συνταγή σου Ντίνα μου και συμφωνώ σε όλα που λες περί γαλαζόπετρας και ασβέστη.
Σχόλιο από Hlianna , Πέμπτη, 13 Αύγουστος 2009 vote imagevote imagevote imagevote image
Το συκαλάκι αλλά και το μελιντζανάκι είναι από τα γλυκά που αγαπώ. Να μάς υπενθυμίσεις τότε που είναι η εποχή τους να φτιάξουμε αυτά τα θαυμάσια γλυκά του κουταλιού!
Σχόλιο από ΝΤΙΝΑ , Πέμπτη, 13 Αύγουστος 2009
Τον Μαιο πρωτα ο θεος να ημαστε καλα .Τα γλυκα του κουταλιου σηματοδοτουν μονα τους τις εποχες .Ειδες ?
Μελιτζανακι εχω υπεροχη συνταγη μικρασιατικη ,της γιαγιας .Το χρωμα αυτου ρουμπινι ,παρακαλω .Καλα που μου το θυμισες ,δεν ειδα αν εχουμε στις συνταγες.
Μεταφορά στην κορυφή