Σοκολατένια Μαρκίς με Μπισκότα
none
Περιγραφή
Ένα μωσαϊκό βελούδινο!
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
- 250 σοκολάτα με 60% κακάο
- 125 γρ. μαλακό βούτυρο
- 100 γρ. ζάχαρη άχνη
- 150 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά σε θερμοκρασία δωματίου
- 2 κ.σ. κονιάκ
- ½ πακέτο σπασμένα Petit Beurre ή όπως στη δική μου περίπτωση Αμερικάνικα σοκολατένια cookies
- Κακάο και ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα
Οδηγίες
- Πάρτε ένα ταψί φόρμα με μάκρος 25 cm. Καλύψτε το με μεμβράνη.
- Λιώστε τη σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε μπαιν μαρί.
- Σε ένα μπωλ βάλτε το βούτυρο και τη ζάχαρη. Ανακατέψτε για μερικά λεπτά μέχρι να γίνει ένα μαλακό υπόλευκο μίγμα. Λίγο λίγο ρίξτε τη λιωμένη σοκολάτα, το κονιάκ και την κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθούν. Τέλος ρίξτε τα σπασμένα μπισκότα.
- Ρίξτε το μίγμα στη φόρμα. Καλύψτε το με μεμβράνη και αφήστε στο στο ψυγείο για περίπου 3 ώρες.
- Είκοσι λεπτά πριν το σερβίρετε, βγάλτε το από το ψυγείο και αφήστε το. Ρίξτε από πάνω ζάχαρη άχνη και κακάο. Κόψτε σε κομμάτια και σερβίρετε.
Λίγα μυστικά ακόμα
Συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου
Σχόλια
