Πρόσφατα σχόλια

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ




Σαλάτα φατούς, η Ανατολίτισσα

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Δευτέρα, 11 Ιούλιος 2011 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 3 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Δροσερή, νόστιμη και εύκολη σαλάτα!

Συστατικά
  • 2 ντομάτες σφικτές κόκκινες σε κυβάκια
  • 2 μικρά αγγουράκια τρυφερά με το φλούδι τους σε καρέ
  • 1 κρεμμύδι σε κυβάκια
  • 1 πράσινη πιπεριά σε κυβάκια
  • 2-3 κ.σ. μαϊντανό
  • 2-3 κ.σ. δυόσμο φρέσκο
  • 1 πίτα αραβική κομμένη σε καρέ ή πίτα τορτίγια
  • Σάλτσα
  • 3 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • 4 κ.σ. λάδι
  • 1 κ.σ. σουμάκ
  • Αλάτι πιπέρι
Οδηγίες

  1. Αφού πλύνουμε και σκουπίσουμε τα λαχανικά, τα κόβουμε όπως λέω πιο πάνω
  2. Βάζουμε σε μπολ τις ντομάτες, τα αγγουράκια, το κρεμμύδι, την πιπεριά, το δυόσμο, το μαϊντανό και ανακατεύουμε το μείγμα μας.
  3. Σε μπολ ή σε γυάλινο βαζάκι βάζουμε τα υλικά για τη σάλτσα και τα χτυπάμε καλά.
  4. Τυγανίζουμε την πίτα σε καυτό λάδι, τη στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί.
  5. Την ώρα που είναι να σερβίρουμε , ρίχνουμε τη σάλτσα μας στο μπολ και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε και μερικά κομμάτια πίτας μέσα.
  6. Σερβίρουμε σε πιατέλα τη σαλάτα μας και ρίχνουμε από πάνω και τα υπόλοιπα κομμάτια πίτας.
Λίγα μυστικά ακόμα
  • Μπορούμε να αφήσουμε λίγη ώρα την σαλάτα μας στο ψυγείο πριν τη σερβίρουμε, αλλά χωρίς τη σάλτσα και τα τηγανισμένα  κομμάτια πίτας.
  • Η ντομάτα να μην έχει πολλά ζουμιά ή να τη στραγγίξουμε ώστε να φύγει το ζουμί της.
  • Την πίτα μπορούμε να την ψήσουμε και στο φούρνο αφού την αλείψουμε με λάδι πρώτα, μεχρι να ροδοκοκκινίσει και μετ ά τη σπάζουμε  σε κομμάτια και τη βάζουμε στη σαλάτα μας.
Σχόλια
Σχόλιο από Margo , Τετάρτη, 13 Ιούλιος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Υπέροχη η Φατούς!! Πλούσια σε χρώματα, υλικά, γεύση και τόσο δροσερή!!
Σχόλιο από vasiliki ver , Πέμπτη, 14 Ιούλιος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Αυτή η σαλάτα είναι σκέτη ζωγραφιά!!!!!!!
Πολύ ωραία υλικά!!!
Μπράβο Ηλιάννα!!
Σχόλιο από hrisag , Παρασκευή, 15 Ιούλιος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
θαυμασια η φατούς!!!δροσια και γευση μαζι!!!
Μεταφορά στην κορυφή