Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Μπισκότα πραλίνας
M_nis27 26.3.2020 0:40
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ




Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι,τυριά και μπέικον

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Δευτέρα, 02 Μάρτιος 2015
none
Περιγραφή

Πολύ αφράτο και γευστικό ρολό!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
6-8 άτομα

Υλικά για τον κιμά:

  • 600-700 γρ, κιμά.
  • 2 κρεμμύδια στο moulti,
  • 2 φέτες ψωμί μουλιασμένο σε γάλα ή κρασί,
  • δυόσμο,μαϊντανό,ρίγανη,
  • αλατοπίπερο,κύμινο,πάπρικα,
  • 1 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ,
  • 1 αυγό.

Γέμιση:

  • μισό κιλό σπανάκι ,τα φύλλα μόνο,ζεματισμένο και καλά στραγγισμένο,
  • 6-8 φέτες μπέικον ή ζαμπόν,
  • 300 γρ, διάφορα τυριά τριμμένα ,
  • 4-5 πιπεριές Φλωρίνης ψητές .
  • Συνοδευτικό:
  • 1 1/2 κ. πατάτες κομμένες σε κυβάκια ή κυδωνάτες,
  • μουστάρδα, όση θέλετε
  • χυμό από 2 λεμόνια,
  • αλατοπίπερο,ρίγανη,
  • 2 κύβους λαχανικών,
  • 1/2 φλ. λάδι,
  • 1 ποτήρι ζεστό νερό.
Οδηγίες
  1. Πλάθουμε όλα μαζί τα υλικά του κιμά και βάζουμε 1 ώρα στο ψυγείο.
  2. Ανοίγουμε πάνω σε λαδόκολλα τον κιμά σε τετράγωνο φύλλο,ρίχνουμε απάνω τα μισά τυριά,το μπέικον ή το ζαμπόν Ή φιλέτο γαλοπούλας αν θέλουμε και τέλος τις πιπεριές ανοιγμένες σε φέτες.Ρίχνουμε τα υπόλοιπα τυριά .
  3. Με την βοήθεια της λαδόκολλας τυλίγουμε {όσο μπορούμε} σε σφιχτό ρολό και το βάζουμε στο ταψί της κουζίνας μας.
  4. Γύρω από το ρολό βάζουμε τις πατάτες,ρίχνουμε λίγο ζεστό νερό,αλατοπίπερο ,2 κύβους λαχανικών {προαιρετικά},1/2 φλ. λάδι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200ο για 45 λεπτά.
  5. Αφαιρούμε με προσοχή το ρολό από τη λαδόκολλα και ρίχνουμε χτυπημένη την μουστάρδα με τον χυμό πάνω από όλα τα υλικά,συνεχίζουμε 30 λεπτά το ψήσιμο ρίχνοντας τακτικά ζουμάκι στον κιμά.
  6. Αφήνουμε λίγα λεπτά να κρυώσει το ρολό,το αφαιρούμε από το ταψί και το κόβουμε σε μέτριες φέτες ,το συνοδεύουμε με τις πατάτες.

Λίγα μυστικά ακόμα

Είναι μια παραλλαγή από τη συνταγή πολύχρωμο ρολό κιμά με επικάλυψη γιαουρτιού 

Και εδώ μπορούμε να βάλουμε τη σάλτσα γιαουρτιού αν θέλουμε κάνει ωραία κρούστα και δίνει πολύ ωραία γεύση!

Σχόλια
Σχόλιο από christinadk , Πέμπτη, 05 Μάρτιος 2015
παρα πολυ νοστιμο ρολό και ευκολο, ειναι και ενας τροπος να φάνε τα παιδιά σπανάκι εμάς μας ενθουσίασε, ευχαριστω για την αναρτηση
Μεταφορά στην κορυφή