Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Yankees' DJ LeMahieu Scratched From Starting Lineu
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:44
Fernando Tatis Jr. Can take Trevor Bauer Deep, Tau
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Newbie Mekhi Becton Is made up of Presently Stated
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Barcelona's Griezmann Fixed in the direction of be
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:42
Vrabel 'Absolutely Enthusiastic' toward Insert Jon
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Jaguars Fixed In the direction of Generate toward
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Ja'Marr Chase Functions With Previous All-Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Peyton Manning Clears the Air upon How he Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:37
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Plasmolifting Σωλήνες PRP
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:09
With Fournette Back again, How Massive of a Will
Rickey 16.8.2021 6:35
What Are The Saints Strongest Employment Likely In
Rickey 16.8.2021 6:35
Vrabel Ranks Amongst Belichick's Most straightforw
Rickey 16.8.2021 6:34
Kansas Metropolis Chiefs Exchange for Baltimore
Rickey 16.8.2021 6:33
2022 WR Kevin Thomas Announces Greatest 5
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Keep an eye on with Bengals O
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Observe with Bengals OTAs Loo
Rickey 16.8.2021 6:31
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Ρολό φράουλας

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Τρίτη, 11 Ιούνιος 2013
none
Περιγραφή

Τέλειο φραουλένιο ρολό, εύκολο και πολύ νόστιμο!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
8 άτομα

 Παντεσπάνι:

  •    160 γρ. φαρίν απ ,
  •    4 αυγά,
  •    3 κ.σ. λάδι ή 40 γρ. βιτάμ,
  •    100 γρ. ζάχαρη,
  •    1/2 φλ. πολτό φράουλας(φράουλες χτυπημένες στο multi πολύ καλά)+ ένα σφηνάκι σιρόπι από τις φράουλες,
  •    λαδόκολλα.

Γέμιση σαντυγί 1:

  •    2 φλ. κρέμα γάλακτος,
  •    1/2 φλ. άχνη.

Γέμιση 2:

  •    1 morfat μεταλικό κουτί καλά παγωμένη,
  •    150 γρ. τυρί κρέμα τύπου φιλαδέλφεια,
  •    1 φλ. άχνη,
  •    1 βανίλια.
  •    1 φλ. φράουλες για τη γέμιση σε φέτες ή κυβάκια και για διακόσμηση.
Οδηγίες
  1. Χτυπάμε καλά τα αυγά χωριστά κρόκους ασπράδια, στους κρόκους προσθέτουμε τη ζάχαρη, χτυπάμε να γίνει αφράτο μείγμα.   Προσθέτουμε το σιρόπι από τις φράουλες,τον πολτό, λάδι και τέλος τη φαρίνα. Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα και τα προσθέτουμε στο μείγμα ανακατεύοντας απαλά να ενωθούν με σπάτουλα.
  2. Απλώνουμε σε ταψί λαδόκολλα, με πινέλο την λαδώνουμε ελαφρά (αυτό θα βοηθήσει να μην μας κολλήσει το παντεσπάνι) ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε στους 180ο για 10 λεπτά.
  3. Βγάζουμε από το φούρνο, σε καθαρή πετσέτα κουζίνας ρίχνουμε λίγη άχνη και αναποδογυρίζουμε το παντεσπάνι τραβώντας προσεχτικά τη λαδόκολλα.   Αφήνουμε να κρυώσει και ετοιμάζουμε την σαντιγί, είτε με την κρέμα γάλακτος είτε με την Μόρφατ.
  4. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με την άχνη πολύ καλά να γίνει πηχτή σαντιγί Ή χτυπάμε την παγωμένη morfat καλά να αφρατέψει, προσθέτουμε το τυρί, την άχνη και την βανίλια χτυπώντας καλά 10 λεπτά.
  5. Στρώνουμε τη σαντιγί (όποια φτιάξουμε)πάνω στο παντεσπάνι, βάζουμε απάνω κομματάκια φράουλας και τυλίγουμε σε ρολό.   Αν θέλουμε καλύπτουμε το ρολό μας με την σαντιγί και διακοσμούμε με φράουλες, τριμμένη σοκολάτα ή τρούφα.
  6. Βάζουμε στο ψυγείο 30΄έως 1 ώρα να παγώσει η σαντιγί, κόβουμε φέτες και σερβίρουμε.

 

Λίγα μυστικά ακόμα

Γίνεται και με κεράσια για όσους δεν τους αρέσουν οι φράουλες.

Συνιστώ την δεύτερη σαντιγί-κρέμα γιατί "στέκεται" πολύ καλύτερα από την κρέμα γάλακτος.

Τις φράουλες που πολτοποίησα τις άφησα σε μπολ με λίγη ζάχαρη και χρησιμοποίησα το σιρόπι τους για χρώμα στο παντεσπάνι, διαφορετικά θα βάλετε 2 κ. γλ. κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής + τον πολτό.

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή