Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Kansas Metropolis Chiefs at Contemporary Orleans
David77 8.1.2021 6:33
Is it year for the Patriots toward get started
David77 8.1.2021 6:32
Charvarius Ward guarantees his self-proclaimed
David77 8.1.2021 6:31
Charvarius Ward ensures his self-proclaimed lumpis
David77 8.1.2021 6:27
Knee-Jerk Reactions: Colts employ huge minute 50 %
David77 8.1.2021 6:27
Cowboys vs. 49ers ultimate problems short article
David77 8.1.2021 6:25
Bengals waive Takk McKinley and minimize Ohea
David77 8.1.2021 6:24
Panthers vs Lions: 4 issues with Delight of Detroi
David77 8.1.2021 6:24
Countless numbers demonstrate up for AFC East winn
David77 8.1.2021 6:22
Broncos announce 7 days 11 will be remaining house
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:46
Falcoholinks: All the Falcons information oneself
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:45
Jaguars husband or wife with Duval County Manager
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:45
Silver Minings: Postgame response just after Raide
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:43
2020 Houston Texans Activity Working day Reside: T
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:42
The Steelerschecklist of harm grows likely into 7
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:41
Seahawks GM John Schneider incorporates performed
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:40
Pod-TST: Recuperating against Rams reduction towar
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:38
Panthers 23 Falcons 16: 8 winners versus Carolina
Jeremiah 3.12.2020 9:22
Bengals cornerback Adam Jones pleads guilty to
Jeremiah 3.12.2020 9:21
Teams without a bye have a tough road to the Super
Jeremiah 3.12.2020 9:20
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Ψωμάκι σταφύλι

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Τρίτη, 30 Σεπτέμβριος 2014
none
Περιγραφή

Φτιάχνοντας αυτό το ψωμάκι μου ήρθαν στο μυαλό οι στίχοι αυτοί: Σε μια ρώγα από σταφύλι έπεσαν οχτώ σπουργίτες και τρωγόπιναν οι φίλοι. Τσίρι τίρι, τσιριτρό, τσιριτρί τσιριτρό! ... Πώπω, πώπω, σε μια ρώγα φαγοπότι και φωνή την αφήκαν αδειανή. Τσίρι τίρι, τσιριτρό, τσιριτρί τσιριτρό! Ετσι θα πέσουν και τα δικά σας σπουργιτάκια στο ψωμάκι το λαχταριστό!

Συστατικά

Για το ζυμαράκι:

  • 600 γρ. αλεύρι,
  • 1 φακελάκι ξερή μαγιά ,
  • 250 ml. γάλα,
  • 60 γρ. βιτάμ,
  • 1/2 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη,
  • 2 βανίλιες,
  • λάδι ή γάλα για να αλείψουμε το ψωμάκι.

Για τη γέμιση:

  • γλυκά κουταλιού,ότι έχουμε στο σπίτι,
  • νεραντζάκι κομμένο το καθένα σε 4 φέτες,
  • βύσσινο ή κεράσι,μερέντα ή κομμάτια σοκολάτας.
Οδηγίες
  1. Βάζουμε σε κατσαρολάκι το γάλα με το βιτάμ ,ανακεύουμε μέχρι να λιώσει το βιτάμ και να χλιαρύνει το γάλα. Σε μια λεκανίτσα ρίχνουμε το ζυγισμένο αλεύρι μας ,την μαγιά,βανίλιες και ζάχαρη. Σιγά συγά προσθέτουμε το χλιαρό γάλα-βιτάμ ,ζυμώνουμε μια πολύ μαλακή ,αφράτη ζύμη. Σκεπάζουμε καλά και αφήνουμε να φουσκώσει 2 ώρες περίπου.
  2. Ξεφουσκώνουμε τη ζύμη μας, παίρνουμε μικρά κομμάτια στο χέρι μας, τα ανοίγουμε με τα δάχτυλά μας σε φύλλο στρογγυλό, βάζουμε στο κέντρο από ένα κομματάκι νεράντζι ή 1 βύσσινο και κλείνουμε καλά με τα δάχτυλά μας σε μπαλίτσα που θα είναι οι ρόγες του σταφυλιού.
  3. Τοποθετούμε κάθε μπαλίτσα-ρόγα πάνω σε λαδόκολλα, σε σειρά να σχηματίσουμε το σταφύλι όπως φαίνεται στις φωτό. Σκεπάζουμε και αφήνουμε άλλα 30 λεπτά να φουσκώσει.
  4. Αλείφουμε με λάδι ή γάλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190ο για 20 λεπτά περίπου,ανάλογα το φούρνο μας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Γέμιση μπορούμε να βάλουμε μαρμελάδα, αποξηραμένα φρούτα που θα έχουν μαλακώσει σε λίγο κονιάκ. Εγώ έβαλα νεραντζάκι γλυκό,βύσινο ,μερέντα και λίγες ρόγες σταφύλι. Στην αρχική συνταγή έχουν προσθέσει στη ζύμη μοσχοκάρυδο, λικέρ ή χυμό πορτοκαλιού και ένα ασπράδι αυγού,εγώ έκανα τις δικές μου αλλαγές με τη γέμιση. Η ιδέα της συνταγής εδώ

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή