Ψωμάκι Φθινοπωρινό
Μέση βαθμολογία 
/ 5
8 χρήστες ψήφισαν
/ 5
8 χρήστες ψήφισαν
none
Συστατικά
- 1000 γρ. αλεύρι
- 20 γρ. αλάτι
- 1 φακελάκι μαγιά ξερήή 25 γρ. φρέσκια
- 650 γρ.νερό
Οδηγίες
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί, τα κάνουμε μια ζύμη και την βάζουμε για 12 ώρες στο ψυγείο
- Κάνουμε ένα ψωμί, το ψεκάζουμε λίγο με νερό και ρίχνουμε επάνω σπόρους ή το αλευρώνουμε λίγοήκαι δύο
- Τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά, έως και 50 λεπτά
- Ενδιάμεσα,ανοίγουμε τον φούρνο και το ψεκάζουμε καιέτσι παίρνει ένα ωραίο χρώμα και η κόρα του γίνετε τραγανή
- Μπορούμε και έως 15 μέρες να κρατήσουμε την ζύμη στο ψυγείο
- Όσες περισσότερες μέρες μένει η ζύμη στο ψυγείο, τόσο πιο αφράτο γίνετε το ψωμί
Σχόλια
Σχόλιο από mamakoulina ,
Παρασκευή, 18 Σεπτέμβριος 2009
Αχ!βρε Bianka μας έχεις τρελάνει με τα ψωμιά σου και το κακό είναι οτι μας αρέσει και το ψωμί,5 και 5 και άλλα 5 σκουφάκια!!
Σχόλιο από Margo ,
Παρασκευή, 18 Σεπτέμβριος 2009
Το ένα ψωμί καλύτερο από το άλλο! Μπράβο!
Σχόλιο από Bianka ,
Σάββατο, 19 Σεπτέμβριος 2009
τετοια ζυμη δεν την βαζουμε στον Αρτοκατ
πηγε περιπατο;
αχαχαχαχαχα
πηγε περιπατο;
αχαχαχαχαχα
Σχόλιο από Hlianna ,
Σάββατο, 19 Σεπτέμβριος 2009
Δεν κατάλαβα τι εννοείς,Βianka μου, πήγε περίπατο;
Σχόλιο από Bianka ,
Σάββατο, 19 Σεπτέμβριος 2009
λεω αν φουσκωσε τοσσο πολυ,
Σχόλιο από Bianka ,
Σάββατο, 19 Σεπτέμβριος 2009
Αχ μην στεναχωριεσαι το επαθα και εγω στο παρελθον
Σχόλιο από Κατια ,
Κυριακή, 20 Σεπτέμβριος 2009
Μπιανκα μου,το ψωμι σου το χω και ψηνεται!Θα επανελθω να σου πω το τελικο αποτελεσμα!
Σχόλιο από Bianka ,
Κυριακή, 20 Σεπτέμβριος 2009
μην ξεχασης να το ψεκάζης,εχει σπουδαιο ρολλο
Σχόλιο από bhsaria58 ,
Τρίτη, 29 Σεπτέμβριος 2009
ΤΕΛΕΙΟ!!!!ΠΑΝΕΥΚΟΛΟ!!!!!Μπιάνκα μου με εκανες φουρνάρισα,τέλος ο φούρνος της γειτονιάς.....να σε ρωτήσω κάτι? το ψωμί το βάζουμε στο φούρνο αφου έχει θερκοκρασία 200οC ή σε κρύο φούρνο και ζεσταίνεται μαζί?
Σχόλιο από Bianka ,
Τετάρτη, 30 Σεπτέμβριος 2009
σε κρυο Βησαρια
Σχόλιο από Bianka ,
Τετάρτη, 30 Σεπτέμβριος 2009
κατια τι εγεινε με το ψωμακι σους δεν μας ειπες
Σχόλιο από Margo ,
Δευτέρα, 07 Δεκέμβριος 2009
Η φωτογραφία από τη Mara που έφτιαξε το Ψωμάκι το Φθινοπωρινό.
Σχόλιο από marilou ,
Τετάρτη, 31 Αύγουστος 2011
Κλασσική συνταγή χωριάτικου ψωμιού.Το αλάτι το βρίσκω υπερβολικό.Ενα κοφτό κουταλάκι του γλυκού είναι αρκετό.
Σχόλιο από Bianka ,
Πέμπτη, 01 Σεπτέμβριος 2011
Ego marilou mou toso alati bazo mesa kai to zigizo den ksero poso einai to miso koutalaki glikou
Σχόλιο από Margo ,
Σάββατο, 03 Σεπτέμβριος 2011
Το αλάτι στη συνταγή είναι σωστό. Βάζουμε ένα κουταλάκι γλυκού σε 500 γρ. αλεύρι. Άρα, σε 1 κιλό αλεύρι, όπως λέει η συνταγή 2 κουταλάκια, δηλ. 1 κουταλιά της σούπας που ισοδυναμεί με 20 γρ.
Σχόλιο από soulli ,
Τρίτη, 06 Σεπτέμβριος 2011
Μόλις το έβαλα στο φούρνο!!Θα επανέλθω με νεότερα!!Πιστεύω να το πετύχω!!!:)
Σχόλιο από soulli ,
Τρίτη, 06 Σεπτέμβριος 2011
Aυτό που έχω να πώ είναι τέρμα ο φούρνος της γειτονιάς!!Το έφτιαξα με αλεύρι ολικής και έγινε πεντανόστιμο...έχει σχεδόν φαγωθεί!!!Μπράβο Βιάνκα για τα υπέροχα ψωμάκια που μοιράζεσε μαζί μας!!Όλα τα σκουφάκια και ακόμα περισσότερα.....!!!
Σχόλιο από Ε.Φ. ,
Τετάρτη, 07 Σεπτέμβριος 2011
Έκανα το ψωμάκι σου Λιάνα εύκολο ! νόστιμο!
Σχόλιο από Hlianna ,
Πέμπτη, 08 Σεπτέμβριος 2011
Η φωτογραφία από τη Σούλα!
Σχόλιο από Hlianna ,
Πέμπτη, 08 Σεπτέμβριος 2011
Η φωτογραφία από την Ειρήνη.
