Πρόσφατα σχόλια

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Ψάρι στη λαδόκολλα με πέστο και ντομάτα

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Τρίτη, 22 Μάιος 2012 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 2 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Νόστιμο, ελαφρύ, καλοκαιρινό φαγητό, που γίνεται με όλα τα μεγάλα ψάρια ή φιλέτο ψαριού!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
4 άτομα
  • 4 τσιπούρες ή όποιο άλλο ψάρι θέλετε,
  • 400 γρ. ντοματάκια ή ντομάτες φρέσκες ψιλοκομμένες,
  • 1/4 φλ. τσ. πέστο,
  • λίγες ελιές σε φέτες,
  • 1 πιπεριά σε μικρά κυβάκια,
  • ρίγανη,αλατοπίπερο,
  • μαϊντανό ψιλοκομμένο για το τέλος
  • 1 μεγάλη λαδόκολλα
  • 2 κ.σ. λάδι.
Οδηγίες
  1. Καθαρίζουμε καλά τα ψάρια μας,τα πλένουμε και αφήνουμε να στραγγίξουν.
  2. Τα αλατοπιπερώνουμε και τα βάζουμε σε ταψί που έχουμε στρώσει τη λαδόκολλα.
  3. Σε μπολ ενώνουμε το πέστο,ντομάτες,ελιές,πιπεριές και λάδι.
  4. Ρίχνουμε με κουτάλι πάνω στα ψάρια από το μείγμα ντομάτας-πέστο,πασπαλίζουμε με αρκετή ρίγανη.
  5. Κλείνουμε την λαδόκολλα στερεώνοντας την με οδοντογλυφίδες.
  6. Ψήνουμε 30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200ο,αν θέλετε το ψάρι σας να ροδίσει ανοίξτε τη λαδόκολλα στα 10 τελευταία λεπτά.
  7. Σερβίρουμε πασπαλίζοντας τα ψάρια μας με μαϊντανό.

 

 

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορούμε να φτιάξουμε με αυτό τον τρόπο φιλέτο μπακαλιάρου,πέρκα,γλώσσα,λιθρίνια κ.αλ.γίνονται πολύ γευστικά και ταυτόχρονα ελαφριά!

Σχόλια
Σχόλιο από thomaei , Τετάρτη, 23 Μάιος 2012 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
αγαπημενο μας φαγητο.. Βασιλικη μου αλλα δεν βαζω πεστο , την επομενη φορα θα βαλω !! ευχαριστω !!
Σχόλιο από thomaei , Τετάρτη, 23 Μάιος 2012 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
αγαπημενο μας φαγητο.. Βασιλικη μου αλλα δεν βαζω πεστο , την επομενη φορα θα βαλω !! ευχαριστω !!
Σχόλιο από vasiliki ver , Πέμπτη, 24 Μάιος 2012
Εγώ ευχαριστώ Θωμαή,το πέστο του πάει πολύ,δοκίμασέ το και έτσι!
Μεταφορά στην κορυφή