Πράσινες ταλιατέλες με φέτα
Μέση βαθμολογία 
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Μια νόστιμη μεσογειακή μακαρονάδα!
Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
- 1 πακέτο ταλιατέλλες
- 2 σκ. Σκόρδο στην πρέσα
- 4 κόκκινες ντομάτες ψιλ/νες και ξεφλουδισμένες ή 1 κουτί κονκασέ
- 7-8 φύλλα βασιλικού
- Λίγη φρέσκια ρίγανη ή ελάχιστη ξερή
- 15 ελιές μαύρες χωρίς το κουκούτσι
- ¼ σπανάκι
- 1 κομμάτι φέτα τριμμένο στο χοντρό του τρίφτη
- Μερικές κ.σ. λάδι
- 1 κούπα ζωμό κότας
- Αλάτι και πιπέρι
Οδηγίες
Βράζουμε τις ταλιάτέλλες και παράλληλα ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας που μέσα σε αυτήν θα ρίξουμε τα ζυμαρικά μας ψημένα αλ ντέντε.- Στο τηγάνι βάζουμε το λάδι και σοτάρω το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέτω τις ελιές και τις ντομάτες και το αφήνω για κανένα 10λεπτο να βράσει.
- Ρίχνω το σπανάκι, το βασιλικό και τη ρίγανη. Προσθέτω και το ζωμό και βράζω για 5 λεπτά ακόμα. Προσθέτω αλάτι με προσοχή και πιπέρι. Το ζωμό τον ρίχνω ανάλογα με τα υγρά που θα έχει η σάλτσα μας.
- Όταν είναι έτοιμη, παίρνω τις ταλιατέλλες από την κατσαρόλα με μια κουτάλα και τις προσθέτω στη σάλτσα μου. Ανακατεύω και σερβίρω με τριμμένη φέτα.
Σχόλια
Σχόλιο από Margo ,
Σάββατο, 11 Δεκέμβριος 2010
Μεσογειακό και πεντανόστιμο πιάτο!!
Σχόλιο από hrisag ,
Κυριακή, 12 Δεκέμβριος 2010
Στα γρηγορα μια υπεροχη μακαροναδα,αρωματικη και μεσογειακη γευση.
