Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Yankees' DJ LeMahieu Scratched From Starting Lineu
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:44
Fernando Tatis Jr. Can take Trevor Bauer Deep, Tau
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Newbie Mekhi Becton Is made up of Presently Stated
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Barcelona's Griezmann Fixed in the direction of be
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:42
Vrabel 'Absolutely Enthusiastic' toward Insert Jon
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Jaguars Fixed In the direction of Generate toward
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Ja'Marr Chase Functions With Previous All-Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Peyton Manning Clears the Air upon How he Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:37
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Plasmolifting Σωλήνες PRP
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:09
With Fournette Back again, How Massive of a Will
Rickey 16.8.2021 6:35
What Are The Saints Strongest Employment Likely In
Rickey 16.8.2021 6:35
Vrabel Ranks Amongst Belichick's Most straightforw
Rickey 16.8.2021 6:34
Kansas Metropolis Chiefs Exchange for Baltimore
Rickey 16.8.2021 6:33
2022 WR Kevin Thomas Announces Greatest 5
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Keep an eye on with Bengals O
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Observe with Bengals OTAs Loo
Rickey 16.8.2021 6:31
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

634-.jpg
Ογκρατέν Καρότου



Πολύχρωμο Πιλάφι Καρδιά

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Κυριακή, 05 Μάιος 2013
none
Περιγραφή

Ένα νόστιμο ρύζι ανάμεικτο με λαχανικά για να συνοδεύσουμε το κρέας ή το ψάρι μας.

Συστατικά
  • 2 κούπες ρύζι μπασμάτι
  • 1 γεμάτη κουταλιά βούτυρο ή 3-4 κ.σ. λάδι για το ρύζι
  • Μισό κιλό μανιτάρια φρέσκα ή 1 κουτί κονσέρβα μανιταριών κομμένα σε φετάκια
  • 6 κ.σ. λάδι για τα μανιτάρια
  • 2 σκ. Σκόρδο στην πρέσσα
  • Ξύσμα 1 λεμονιού και το χυμό του
  • 1 κούπα καλαμπόκι βρασμένο και σοταρισμένο σε 1 κ.γλ. βούτυρο ή λίγο λάδι
  • Κοτσάνια από μπρόκολο βρασμένο και σοταρισμένο σε 1 κ.γλ. βούτυρο ή λίγο λάδι
  • Λίγο μαϊντανό ψιλ/νο
  • Αλάτι, πιπέρι
Οδηγίες

Μανιτάρια

  1. Σε τηγάνι σοτάρω στο λάδι και σε δυνατή φωτιά τα μανιτάρια και το σκόρδο για 5 λεπτά περίπου.
  2. Σβήνω με το χυμό λεμονιού και προσθέτω και το μαϊντανό, καθώς και το αλάτι και πιπέρι και τα αφήνω 1με 2 λεπτά ακόμα. Τα κατεβάζω από τη φωτιά.

Ρύζι

  1. Στην κατσαρόλα βάζω 4 κούπες νερό να βράσει και ρίχνω και το βούτυρο ή λάδι, καθώς και το αλάτι. Μόλις βράσει, ρίχνω το ρύζι, το ανακατεύω καλά. Χαμηλώνω τη φωτιά σκεπάζω την κατσαρόλα και αφήνω το ρύζι να πιει όλο το νερό του περίπου 10 λεπτά.
  2. Στη συνέχεια και αφού έχει πιει το νερό, κατεβάζω την κατσαρόλα από τη φωτιά, ανακατεύω το ρύζι, βάζω μια πετσέτα και καλύπτω την κατσαρόλα και πάνω το καπάκι της και αφήνω για κανένα δεκάλεπτο να απορροφήσει τα τυχόν υγρά που υπάρχουν.
  3. Το βρασμένο και σπυρωτό μας ρύζι, το ανακατεύουμε με τα μανιτάρια μας, το καλαμπόκι , καθώς και τα ψιλοκομμένα κοτσάνια από βρασμένο μπρόκολο. Ένα μείγμα χρωματιστό!
  4. Βάζουμε το πιλάφι μας σε φόρμα, πατάμε καλά με κουτάλι το μείγμα και αφήνουμε κανένα δεκάλεπτο. Ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε..

 

Λίγα μυστικά ακόμα

Τα κοτσάνια του μπρόκολου τα είχα από μπρόκολο που είχα βράσει για σαλάτα.

Καλύτερα είναι να χρησιμοποιήσετε φρέσκα μανιτάρια, έχουν πολύ καλύτερη γεύση.

Μπορούμε να σοτάρουμε και να προσθέσουμε κυβάκια από πολύχρωμες πιπεριές , που δινουν ακόμα περισσότερο χρώμα.

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή