Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

WhatsApp +447825721610 αγοράζει Οξυκωδόνη. Xanax
alllifepharmacies 3.9.2024 11:35
WhatsApp +447825721610 buy tramadol,Methadone,Xa
alllifepharmacies 3.9.2024 9:16
WhatsApp +447825721610 buy Xanax ,Adderall,Tramado
alllifepharmacies 3.9.2024 9:07
MDPHP Pulvershops online in Deutschland
globaldhleuronet@gmail.co 2.9.2024 12:34
MDPHP-Pulver (Freebase)
globaldhleuronet@gmail.co 1.9.2024 1:10
MDPHP POWDER (Freebase) online in Deutschland zu v
globaldhleuronet@gmail.co 1.9.2024 0:57
Bestellen Sie reines MDPHP PULVER (Freebase) onlin
globaldhleuronet@gmail.co 1.9.2024 0:41
Kaufen Sie hochwertiges MDPHP-PULVER (Freebase) on
globaldhleuronet@gmail.co 1.9.2024 0:30
Kaufen Sie hochwertiges MDPHP online in Deutschlan
globaldhleuronet@gmail.co 1.9.2024 0:13
GBL online in Deutschland ohne Rezept erhältlich
globaldhleuronet@gmail.co 31.8.2024 23:44
$Vaild.Work$DUMPS TO CLONED CARDS EXCLUSIVE CC/CVV
selldumps 31.8.2024 4:12
$Vaild.Work$|Cloned Card Atm | Sell Dumps Track 1&
selldumps 31.8.2024 4:11
$Vaild.Work$DUMPS TO CLONED CARDS EXCLUSIVE CC/CVV
selldumps 31.8.2024 4:11
$Vaild.Work$DUMPS TO CLONED CARDS EXCLUSIVE CC/CVV
selldumps 31.8.2024 4:09
$Vaild.Work$SELL DUMPS CLONED CARDS ATM TRACK 1&2
selldumps 31.8.2024 4:05
$Vaild.Work$|Cloned Card Verified paypal cashapp l
selldumps 31.8.2024 4:01
$Vaild.Work$|Best Dumps store Best cloned cards Se
selldumps 31.8.2024 3:56
$Vaild.Work$|Cloned Card Verified paypal cashapp l
selldumps 31.8.2024 3:55
#Vaild.Work#Sell Dumps track 1&2 cloned cards cred
selldumps 31.8.2024 3:53
$Vaild.Work$|Dumps With Pin Shop track 1&2 cloned
selldumps 31.8.2024 3:50
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Πατσάς κόκκινος με χοιρινό κεφαλάκι

recipe image
Προστέθηκε απόΕ.Φ., Πέμπτη, 06 Δεκέμβριος 2012
none
Περιγραφή

Μια άλλη συνταγή για πατσά επίσης νόστιμη.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Άλλες κατηγορίες
  • 1 χοιρινό κεφαλάκι.
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ,
  • μια πατάτα μεγάλη ,
  • 6-7 σκελίδες σκόρδο.
  • Πάπρικα (κόκκινο γλυκό πιπέρι),
  • καυτερό κόκκινο πιπέρι(μπούκοβο),
  • ξύδι ,
  • αλάτι.
Οδηγίες
  1. Ζητάμε από τον κρεοπώλη να κόψει το κεφάλι σε δύο -τρείς μεριές για να βράσει ευκολώτερα. Επίσης να καθαρίσει τα λίπη από πάνω. Έτσι γίνεται πιο ελαφρύς ο πατσάς μας.
  2. Βάζουμε από βραδύς το κεφαλάκι σε μεγάλη κατσαρόλα με νερό ,που το αλλάζουμε συχνά να καθαρίσει το αίμα. Το πρωί βάζουμε σε καθαρό νερό το κεφαλάκι να βράσει και το ξαφρίζουμε όσο βγάζει αφρό .
  3. Επίσης βάζουμε στην κατσαρόλα το κρεμμύδι ,τρείς σκελίδες σκόρδο και την πατάτα, προσθέτουμε και αλάτι. Το βράζουμε επί 3 ώρες σε μέτρια φωτιά.
  4. Όταν γίνει καλά το κρέας και ξεκολλά από τα κόκκαλα το τραβάμε από την φωτιά ,βγάζουμε το κρέας και το αφήνουμε λίγο να κρυώσει. Αφαιρούμε το ψαχνό και πετάμε τυχόν λίπη. Το κόβουμε κομμάτια τέτοια που μας αρέσουν (μικρά η μεγάλα). Σουρώνουμε τον ζωμό και τον αφήνουμε να κρυώσει, θα μαζευτεί όλο το λίπος επάνω ,το παίρνουμε με κουτάλι και το πετάμε.
  5. Ξαναβάζουμε το κρέας μέσα στον ζωμό προσθέτουμε 1 κουταλιά σούπας κόκκινο γλυκό πιπέρι, διορθώνουμε αν χρειαστεί στο αλάτι και το δίνουμε 2-3 βράσεις.
  6. Χτυπάμε σε γουδί τις υπόλοιπες σκελίδες σκόρδου με αλάτι και καυτερό πιπέρι ,προσθέτουμε και λίγο ξύδι .Έτσι κάναμε το σκορδοστούμπι από το οποίο βάζει ο καθένας όσο θέλει στο πιάτο του.
Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή