Πατάτες φούρνου αρωματικές
none
Περιγραφή
Μια συνταγή του Jamie Oliver πολύ νόστιμες για να συνοδεύσει ψητό κρέας-κοτόπουλο!
Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
4-5 άτομα
- Πατάτες,
- 1/2 φλ. λάδι,
- 2 κ.σ. βούτυρο,
- 3-4 σκ. σκόρδο σε φετούλες,
- 2 δαφνόφυλλα,
- 1 κ.γλ. δενδρολίβανο,
- 1 κλωνάρι θυμάρι φρέσκο ή 1 κ. γλ.αποξηραμένο,
- 1 σφηνάκι ξύδι,1/2 φλ. λάδι,
- λίγο φασκόμηλο,
- ξύσμα ενός μανταρινιού,
- αλατοπίπερο.
Οδηγίες
- Βράζουμε τις πατάτες ολόκληρες λίγο να μαλακώσουν,15' περίπου. Τις κόβουμε στη μέση, τις αλατοπιπερώνουμε και τις βάζουμε σε ταψί με το 1/2 φλ.λάδι και το βούτυρο να ψηθούν 20'μέχρι να ροδίσουν στους 180β.
- Χτυπάμε σε μπολ το υπόλοιπο λάδι, ξύδι, δενδρολίβανο, θυμάρι , το σκόρδο, τα δαφνόφυλλα, το ξύσμα μανταρινιού και το φασκόμηλο και ρίχνουμε στις μισοψημένες πατάτες μας. Συνεχίζουμε το ψήσιμο 30' ακόμα να ροδίσουν καλά!
Λίγα μυστικά ακόμα
- Μανταρίνι, δενδρολίβανο και αν θέλετε και το φασκόμηλο κάνουν τις πατάτες μας πεντανόστιμες,αρωματικές!
- Δεν γράφω πόσες πατάτες χρειαζόμαστε,ωαυτό θα το κανονίσετε με το πόσα άτομα θα σερβίρετε, εγώ για 4 άτομα έβαλα 1κ. πατάτες και εξαφανίστηκαν!!!
Σχόλια
Σχόλιο από aliki0410 ,
Σάββατο, 28 Ιανουάριος 2012
meta to vrasimo tin flouda tin vgazoume??
Σχόλιο από Hlianna ,
Σάββατο, 28 Ιανουάριος 2012
Αν η πατάτα πλυθεί πολύ καλά, πριν το βράσιμο, τρώγεται με το φλούδι. Μπορείς να βάλεις και ολόκληρες τις πατατούλες τις baby με το φλούδι.
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Σάββατο, 28 Ιανουάριος 2012
Ηλιάννα σε ευχαριστώ!!:)Ετσι ακριβώς όπως τα λες είναι.
Αλίκη αν θέλεις βέβαια μπορείς να βγάλεις τη φλούδα τους πριν τις βάλεις για ψήσιμο!!!εγώ τις μικρές δεν τις ξεφλουδίζω,τις μεγάλες όμως ναι!!
Αλίκη αν θέλεις βέβαια μπορείς να βγάλεις τη φλούδα τους πριν τις βάλεις για ψήσιμο!!!εγώ τις μικρές δεν τις ξεφλουδίζω,τις μεγάλες όμως ναι!!
Σχόλιο από aliki0410 ,
Σάββατο, 28 Ιανουάριος 2012
ευχαριστω!!!!μονο μεγαλες εχω...
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Σάββατο, 28 Ιανουάριος 2012
Εγώ σε ευχαριστώ Αλίκη!!καλή επιτυχία σου εύχομαι,γίνονται πολύ νόστιμες!!περιμένω εντυπώσεις!!
