Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Yankees' DJ LeMahieu Scratched From Starting Lineu
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:44
Fernando Tatis Jr. Can take Trevor Bauer Deep, Tau
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Newbie Mekhi Becton Is made up of Presently Stated
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Barcelona's Griezmann Fixed in the direction of be
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:42
Vrabel 'Absolutely Enthusiastic' toward Insert Jon
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Jaguars Fixed In the direction of Generate toward
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Ja'Marr Chase Functions With Previous All-Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Peyton Manning Clears the Air upon How he Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:37
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Plasmolifting Σωλήνες PRP
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:09
With Fournette Back again, How Massive of a Will
Rickey 16.8.2021 6:35
What Are The Saints Strongest Employment Likely In
Rickey 16.8.2021 6:35
Vrabel Ranks Amongst Belichick's Most straightforw
Rickey 16.8.2021 6:34
Kansas Metropolis Chiefs Exchange for Baltimore
Rickey 16.8.2021 6:33
2022 WR Kevin Thomas Announces Greatest 5
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Keep an eye on with Bengals O
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Observe with Bengals OTAs Loo
Rickey 16.8.2021 6:31
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ




Πασχαλινά Μυρωδάτα Τσουρέκια

recipe image
Προστέθηκε απόgeorgia2783, Κυριακή, 22 Μάρτιος 2015
none
Περιγραφή

Μοσχομυριστά, αφράτα και πεντανόστιμα πασχαλινά τσουρέκια!

Συστατικά
  • 4 Κιλα αλευρι
  • 200 γρ. Μαγια φρεσκια
  • 1.500 γρ. γαλα (χλιαρο)
  • 2 φλυτζανια νερο (χλιαρο)
  • 10 αυγα
  • 1 κιλο ζαχαρη και μια φλιτζανα
  • 2 πορτοκαλια χυμο και ξυσμα
  • 2 σακουλακια κακουλε
  • 2 σακουλακια μαχλεπι
  • 500 γρ βουτυρο
  • 1 κουπα Ηλιελαιο
  • 1 κ.σ. αλατι
  • Μια λεκανη τον 10 Λιτρων
Οδηγίες
  1. Βαζω το αλευρι στην λεκανη, κανω λακουβιτσα και θρουλαω την μαγια, με το χλιαρο νερο , βαζω 3 με 4 κουταλιες ζαχαρη και παιρνω απο τις ακρες λιγο αλευρι και ανακατεύω να λιωσει η μαγια. Το πασπαλιζω λιγο με αλευρι απο πανω και το σκεπαζω με μια πετσετα και το βαζω σε ζεστο μερος να ξερουραστει για περιπου 20 λεπτα.
  2. Τωρα μας εχει φουσκωσει και βαζουμε το χλιαρο γαλα, βουτυρο , τα αυγα, τα μπαχαρικα , την υπόλοιπη ζάχαρη, τον χυμο, το ξυσμα, το λαδι, το αλατι (στο αλευρι ανακατωμα) και ανακατευουμε με μια κουταλα,να ενωθουν ολα καλα. Μετα συνεχιζω με το χερι να ανακατευω απο κατω επανω, δηλαδη ανασηκωνω ετσι κατα τις Ινες στην ζυμη μου.
  3. Λαδωστε λιγο το χερι σας και να μην κολλαει η ζυμη, αν χρειαστει βαλτε λιγο αλευρι ακομα, αλλα παντα σιγα σιγα, οχι μονομιας.
  4. Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει στη λεκάνη περίπου μιά ώρα. Μετά πλάθουμε τσουρέκια, τα βάζουμε σε φόρμες για να μην απλώσουν, τα αφήνουμε να ανέβουν , αλείφουμε με αραιωμένο αυγό με γάλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 β. στον αέρα, 30 λεπτά περίπου.

Λίγα μυστικά ακόμα

Εγω εκανα ενα γεμιστο με παπαρουνοσπορο, επιθυμια του συζυγου, με σταφιδες και ξυστό μαρσιπαν (αμυγδαλόπαστα). Το τσουρέκι με τον παπαρουνοσπορο το άνοιξα με το ξύλο κουζίνας, περίπου 1 πόντο. Έβαλα το παπαρουνοσπορο, με σταφίδες και μάρσιπαν τριμμένη και το τύλιξα και το έκοψα στους 3 πόντους φέτες. Και το έβαλα στην φόρμα και ακολούθησα τη διαδικασία όπως τα τσουρέκια τα άλλα.

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή