Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Μπισκότα πραλίνας
M_nis27 26.3.2020 0:40
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Johnnys 22.2.2019 23:47
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ




Ντολμαδάκια με τόνο

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Τρίτη, 02 Ιούνιος 2009 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 1 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Ντολμαδάκια με κληματόφυλλα λίγο διαφορετικά από τα συνηθισμένα και μάλιστα με ρύζι που μας έχει περισσέψει από κάποιο πιλάφι που έχουμε φτιάξει. Kατάλληλα και για μπουφέ.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες

 

  • 1 / 4 αμπελόφυλλα
  • 1 φλ/νι ρύζι βρασμένο
  • 2-3 κονσέρβες τόνο
  • 1 κρεμμύδι ξερό ψιλ/νο
  • 1 σκ. Σκόρδο ψιλ/νο
  • αρκετό μαϊντανό ψιλ/νο
  • 1 ντομάτα σε κυβάκια
  • 1 κ.σ. ντοματοπολτέ
  • αλάτι, πιπέρι
  • ζωμό λαχανικών
  • λίγο λάδι, λίγο λεμόνι

 

Οδηγίες

 

  1. Αρχικά σοτάρω στο λάδι το κρεμμύδι και το σκόρδο.
  2. Μετά ρίχνω την ντομάτα, τον πελτέ που έχω αραιώσει σε ζωμό (μισή κούπα) και το αφήνω να ψηθεί για λίγο.
  3. Από αυτή τη σάλτσα θα κρατήσω τη μισή για να περιχύσω τα ντολμαδάκια στο τέλος πριν το ψήσιμο.
  4. Σε μπολ ανακατεύω τον τόνο, το ρύζι, το μαϊντανό, την ντομάτα και το μισό μείγμα τη σάλτσας που έφτιαξα με την ντομάτα. Τέλος ρίχνω λίγο λεμόνι και έχω έτοιμη τη γέμιση. Βάζω πιπεράκι.
  5. Πλένω και ζεματίζω τα αμπελόφυλλα σε καυτό νερό για ένα λεπτό περίπου (τα βάζω λίγα- λίγα).
  6. Τα βγάζω και τα βουτώ σε κρύο νερό και μετά τα βάζω στο σουρωτήρι να στραγγίξουν τα νερά.
  7. Παίρνω ένα -ένα φύλλο και βάζω 1 κουταλάκι γέμιση και το διπλώνω όπως βλέπουμε στην φωτό.
  8. Περιχύνω με το υπόλοιπη σάλτσα.
  9. Σκεπάζω με αλουμινόχαρτο και το ψήνω στο φούρνο στους 180-200 περίπου 30 λεπτά.
  10. Προς το τέλος ξεσκεπάζω για να ροδίσουν τα ντολμαδάκια.
  11. Καλή επιτυχία!!!

 

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή