Νηστίσιμο τσουρέκι
Μέση βαθμολογία 
/ 5
10 χρήστες ψήφισαν
/ 5
10 χρήστες ψήφισαν
none
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
- 1.150 γρ. αλεύρι για τσουρέκια ή σκληρό αλεύρι
- ½ λίτρο χυμό πορτοκάλι
- 1 ½ φλ. τσ. ζάχαρη
- 2 κύβους μαγιά φρέσκια και 1 φακελάκι ξερή
- ½ φλ. τσ. χλιαρό νερό
- 1 κ.γ. μαστίχα
- 1 κ.γ. μαχλέπι
- Ξύσμα από 2 πορτοκάλια
- 1 φλ. τσ. καλαμποκέλαιο ή 225 γρ. μαργαρίνη
- 1 βανίλια
- 1 πρέζα αλάτι
Οδηγίες
- Διαλύουμε τη μαγιά στο χλιαρό νερό (τη φρέσκια με τη ξερή)
- Ρίχνουμε τόσο αλεύρι ώστε να γίνει ένας χυλός
- Αφήνουμε να φουσκώσει.
- Ανακατεύουμε το χυμό πορτοκάλι με τη ζάχαρη, το ξύσμα, το μαχλέπι, τη μαστίχα και το καλαμποκέλαιο (ή μαργαρίνη)
- Στο τέλος τη βανίλια με τη πρέζα αλάτι
- Όταν φουσκώσει ο χυλός, τον βάζουμε και τα ανακατεύουμε όλα μαζί
- Ρίχνουμε και το αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μία αφράτη και ελαστική ζύμη. Αφήνουμε να φουσκώσει.
- Πλάθουμε τα τσουρέκια και αφήνουμε να φουσκώσουν και πάλι.
- Ψήνουμε στους 160 βαθμούς στον αέρα για περίπου 35 λεπτά
Λίγα μυστικά ακόμα
- Γεμίζω τις κοτσίδες με σοκολάτα υγείας τριμμένη ή με σταφίδες, καρύδια ή ότι άλλο μας αρέσει.
- Αλείφω τα τσουρέκια με αραιωμένο μέλι με νερό και καρύδια τριμμένα.
Σχόλια
Σχόλιο από marianta ,
Σάββατο, 27 Μάρτιος 2010
Ιδιαίτερο και διαφορετικό το τσουρεκάκι σου Αnnaki! Καλό Πάσχα σου εύχομαι!
Σχόλιο από Bianka ,
Σάββατο, 27 Μάρτιος 2010
ναι πραγματι ωραιο
Καλο Πασχα Αννακι μου
Καλο Πασχα Αννακι μου
Σχόλιο από Margo ,
Σάββατο, 27 Μάρτιος 2010
Ωραία νηστίσιμη συνταγή για τσουρέκι!
Σχόλιο από ΦΡΟΣΩ ,
Κυριακή, 28 Μάρτιος 2010
Η συνταγη ειναι φανταστικη.Τα τσουρεκια γινονται υπεροχα.Αλλα ειναι ακριβως ιδια η συνταγη με της <<Αργυρως >> που εκανε ,στις17--3--2010 στο <<10 με 1 >>.http://webtv.antenna.gr/webtv/watch?cid=uay5_fh_d_eu_fo%3d
Σχόλιο από Hlianna ,
Κυριακή, 28 Μάρτιος 2010
Μια συνταγή υγιεινή και αρωματική!!Με αυτή τη συνταγή πέρσι έφτιαξα τα τσουρέκια μου για αγαπημένους ανθρώπους μου που προσέχουν τη διατροφή τους. Η μαστίχα και το μαχλέπι 2 υλικά υπέροχα. Έχω φτιάξει και κέικ με αυτά τα υλικά.
Σχόλιο από hrisag ,
Κυριακή, 28 Μάρτιος 2010
Μπραβο Αννακι για την ωραια συνταγη ,πρεπει να ειναι γευστικοτατο αυτο το νηστισιμο τσουρεκι!
Σχόλιο από annaki ,
Δευτέρα, 29 Μάρτιος 2010
Ναι, Φρόσω μου, η συνταγή είναι της Αργυρώς. Απλά,επειδή τη δοκίμασα και μου άρεσε, είπα να την μοιραστώ μαζί σας....
Σχόλιο από Hlianna ,
Τετάρτη, 31 Μάρτιος 2010
Πολύ νόστιμη συνταγή είναι η αλήθεια. Η μαστίχα ήταν αρκετή και άφηνε μια ελαφριά πικρίλα. Αλεύρι μου πήρε πολύ περισσότερο από ότι λέει η συνταγή. Πιστεύω όμως ότι αυτό οφείλεται στο μέγεθος της κούπας. Εγώ χρησιμοποιώ πάντα δοσομετρικές. Καλύτερη συνταγή από τη δική μου νηστίσιμη που είχε διαφορετικά μπαχαρικά. Έφτιαξα και γεμιστά με σοκολάτα και σκέτα, αλλά και ατομικά σε λουλούδια, αρκουδάκια κ.α. Ευχαριστώ, Αννάκι που τη μοιράστηκες μαζί μας!
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Κυριακή, 13 Μάρτιος 2011
Τέλειο και νηστίσιμο!!!!
