Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Plasmolifting Σωλήνες PRP
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:09
With Fournette Back again, How Massive of a Will
Rickey 16.8.2021 6:35
What Are The Saints Strongest Employment Likely In
Rickey 16.8.2021 6:35
Vrabel Ranks Amongst Belichick's Most straightforw
Rickey 16.8.2021 6:34
Kansas Metropolis Chiefs Exchange for Baltimore
Rickey 16.8.2021 6:33
2022 WR Kevin Thomas Announces Greatest 5
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Keep an eye on with Bengals O
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Observe with Bengals OTAs Loo
Rickey 16.8.2021 6:31
Who is Highest Possibly toward Incorporate a Break
Rickey 16.8.2021 6:30
Costs Dion Dawkins towards To start with Qualified
Rickey 16.8.2021 6:29
Απ:NFL reinstates Cowboys Aldon Smith, who las...
jiuer7845 7.8.2021 13:08
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
jiuer7845 7.8.2021 13:08
Απ:Μπισκότα πραλίνας
jiuer7845 7.8.2021 13:06
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Κεικ με τυρί μασκαρπόνε
jiuer7845 7.8.2021 13:01
Re: Как создать новую тему в crpsc.org.br ??
jiuer7845 7.8.2021 13:01
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Μπιφτέκια με φέτα και σάλτσα λαχανικών

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Παρασκευή, 15 Ιανουάριος 2010 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 6 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Τα μπιφτέκια με αυτόν τον τρόπο γίνονται πολύ ζουμερά !

Συστατικά
  • ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο ή αρνίσιο ή χοιρινό ή  μεικτό ή κοτόπουλο
  • 1 κρεμμύδι ψιλ/νο
  • Αρκετό μαϊντανό ψιλ/νο
  • 2 φέτες ψωμί βρεγμένο στο γάλα
  • 1 κ.σ. μουστάρδα
  • 1 κομμάτι φέτα
  • Αλάτι και πιπέρι

Σάλτσα

  • Λίγο λάδι
  • 1-2 φρέσκα κρεμμυδάκι ή 1 ξερό ψιλ/νο
  • Μερικές ελιές σε κομμάτια
  • 2 κούπες σπανάκι αχνισμένο
  • 1 ντομάτα ξεφλουδισμένη και χωρίς σπόρια σε κυβάκια
  • Λίγο χυμό λεμονιού
  • Λίγη φέτα τριμμένη
  • Λίγη ρίγανη φρέσκια
  • Αλάτι και πιπέρι
Οδηγίες

  1. Ζυμώνουμε όλα τα υλικά για τα μπιφτέκια, εκτός της φέτας. Βάζουμε  για λίγη ώρα στο ψυγείο να σφίξουν.
  2. Ζυμώνουμε μακρόστενα μπιφτέκια και στο κέντρο καθενός βάζουμε ένα κομμάτι μακρόστενη φέτα ή και τριμμένη φέτα. Το κλείνουμε καλά μέσα στον κιμά.
  3. Βάζουμε τα μπιφτέκια σε αντικολλητικό τηγάνι χωρίς λάδι και τα ψήνουμε σε μέτρια θερμοκρασία.
  4. Στο ίδιο τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι και προσθέτουμε το κρεμμύδι και τις ελιές.
  5. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ντομάτα μαζί με το σπανάκι και αλατοπιπερώνουμε.
  6. Ανακατεύουμε για λίγο και βάζουμε το χυμό λεμονιού και τη ρίγανη.
  7. Αν έχουμε ψήσει τα μπιφτέκια χώρια, τα προσθέτουμε στη σάλτσα και τα αφήνουμε για λίγο μέσα στη σάλτσα .
  8. Στο τέλος ρίχνουμε  φέτα τριμμένη από πάνω κατά το σερβίρισμα.
  9. Συνοδεύουμε με ψητές πατάτες.
Λίγα μυστικά ακόμα
  • Σε περίπτωση που τα μπιφτέκια είναι αρκετά, πρώτα τα ψήνουμε στο τεφάλ ή στο γκριλ ή στην ψηστιέρα και  προς το τέλος τα βάζουμε στο τηγάνι με τη σάλτσα.
  • To σπανάκι το φρέσκο αρκεί να το αχνίσουμε για λίγο σε σκεπασμένη κατσαρόλα  χωρίς νερό και να ξεσκεπάσουμε και να αφήσουμε σε δυνατή φωτιά να εξατμιστεί το υγρό του.
  • Το κατεψυγμένο σπανάκι το βάζουμε στο τηγάνι χωρίς να το ξεπαγώσουμε.
Σχόλια
Σχόλιο από Margo , Δευτέρα, 18 Ιανουάριος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Συνταγή λαχταριστή, με χρώματα, αρώματα και γεύση!
Σχόλιο από marianta , Δευτέρα, 18 Ιανουάριος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Ξεχωριστή και πεντανόστιμη η συνταγούλα σου Ηλιάννα!
Σχόλιο από annakats , Παρασκευή, 19 Νοέμβριος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Καταπληκτικό πιάτο.Γευστικό ελαφρύ και με διαλεχτά υλικά.Συνοδεύτηκε με πατάτες δεντρολίβανου.Τις τηγανιτές τις διαγράψαμε από το μενού μας.Βέβαια όχι με φρέσκο δενδρολίβανο.
Σχόλιο από Hlianna , Παρασκευή, 19 Νοέμβριος 2010
annakats, την επόμενη φορά προσπάθησε να βάλεις φρέσκο δεντρολίβανο στις πατάτες και όχι ξερό, θα είναι ακόμα καλύτερα. Υπάρχουν μικρές γλάστρες με δεντρολίβανα ακόμα και στις λαϊκές αγορές και θα περάσεις πολύ καιρό. Βάλε φρέσκο και θα με θυμηθείς.
Σχόλιο από sofouleli , Τρίτη, 05 Ιούλιος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Μία άλλη παραλλαγή μ αυτό τον όμορφο τρόπο φτιαχμένα.
Σχόλιο από Giannis , Τρίτη, 05 Ιούλιος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Poly oraio.
Giannis
Μεταφορά στην κορυφή