Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Yankees' DJ LeMahieu Scratched From Starting Lineu
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:44
Fernando Tatis Jr. Can take Trevor Bauer Deep, Tau
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Newbie Mekhi Becton Is made up of Presently Stated
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Barcelona's Griezmann Fixed in the direction of be
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:42
Vrabel 'Absolutely Enthusiastic' toward Insert Jon
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Jaguars Fixed In the direction of Generate toward
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Ja'Marr Chase Functions With Previous All-Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Peyton Manning Clears the Air upon How he Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:37
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Plasmolifting Σωλήνες PRP
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:09
With Fournette Back again, How Massive of a Will
Rickey 16.8.2021 6:35
What Are The Saints Strongest Employment Likely In
Rickey 16.8.2021 6:35
Vrabel Ranks Amongst Belichick's Most straightforw
Rickey 16.8.2021 6:34
Kansas Metropolis Chiefs Exchange for Baltimore
Rickey 16.8.2021 6:33
2022 WR Kevin Thomas Announces Greatest 5
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Keep an eye on with Bengals O
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Observe with Bengals OTAs Loo
Rickey 16.8.2021 6:31
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

3624-giouzlemedes.jpg
Γκιουζλεμέδες



Μπιφτέκια γεμιστά με ζαμπόν και τυρί

recipe image
Προστέθηκε απόBianka, Πέμπτη, 28 Μάιος 2015
none
Περιγραφή

Ζουμερά και πεντανόστιμα μπιφτέκια με γέμιση μούρλια!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • 500 γρ κιμά μισο μισο.
  • 1 καροτο τριμμενο στο τριφτη
  • 1 κρεμμυδι τριμμενο στο τριφτη
  • 2 σκελιδες σκόρδο κομμένο σε κυβακια
  • 1 κ σ Σαλτσα Ajvar
  • 1 κ σ παστα πιπεριάς
  • 1 κ σ μαιντανο ψιλοκομμένο
  • 1 Αβγό
  • 1/2 κ γ μπεικιν
  • 1 κ σ νερο
  • Αλατι, πιπερι, παπρικα γλυκια
  • 4 κομματια ζαμπόν
  • 4 φετούλες γκούντα η φετα

Για την σαλτσα θελουμε

  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 σκελιδες σκόρο σε κυβακια κομμένο
  • 4 κ σ Ajvar
  • 1 κ σ παστα πιπεριάς
  • 50 ml ζωμο κοτας η και λιγο πιο πολυ
  • 200 μλ κρεμα γαλακτος ( εγω εβαλ φυτικη )
  • 2 κ σ τυρι Bressot η Creme fraiche η τυρι Φιλαδελφια οτι έχετε στο σπίτι
  • 2 – 3 κ γ πράσινο πιπερι Απο αυτο που ειναι σε βαζακι
  • Αλατι πιπερι
Οδηγίες
  1. Για το μειγμα μπιφτέκι Ζυμωνουμε ολα τα υλικα μαζι. Το βαζουμε για 30-40 λεπτα στο ψυγείο. Το μοιράζουμε στα 4. Ανοιγουμε επανω σε μεμβράνη το ενα μέρος βαζουμε επανω μια φετα ζαμπόν και τυρι. Με βοήθεια της μεμβράνης το τυλιγουμε σε ρολό. Ετσι κανουμε και με τα αλλα 3 μέρη. Με αλευρωμενα χέρια το πασπαλιζουμε με αλευρι και τα τηγανίζουμε. (Εγω δεν μπορω να φάω τηγανιτά και τα εβαλα στο φουρνο με πατάτες).
  2. Στο ίδιο τηγάνι που τηγανίσαμε τα μπιφτέκια ριχνουμε το σκόρδο και το κρεμμυδι να σοταριστουν Καλα. Προσθετουμε και την σαλτσα Ajvar, και την παστα πιπεριάς αφηνουμε λιγο να καβουρντιστουν. Ριχνουμε το ζωμο, την κρεμα γαλακτος, το τυρι κρεμα, το πράσινο πιπερι και αφηνουμε να σιγοβράσουν για 2-5 λεπτα.
  3. Βαζουμε μεσα τα μπιφτέκια και αφηνουμε σε χαμηλη φωτια, εγω το εβαλα στο 2 για 10-15 λεπτα να τραβήξουν τα αρώματα τους ολα μαζι.
  4. Εγω το συνόδεψα με τις πατάτες αλλα μπορείτε και με ασπρο ψωμί και με ρυζι να το συνοδέψετε.

Λίγα μυστικά ακόμα

 Η συνταγή από εδώ

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή