Πρόσφατα σχόλια

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

2289-gavrosmarinatos11.jpg
Γαύρος μαρινάτος



Mini Oreo Chocolate Cupcakes

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Τρίτη, 18 Μάρτιος 2014
none
Περιγραφή

Κεκάκια με γεμιστά μπισκότα και Φιλαδέλφεια.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
Φτιάχνει
12 Cupcakes

Για τα Cupcakes:

  • 1 1/2 φλ. φαρίνα,
  • 1/2 φλ. κακάο,
  • 1 1/4 φλ. ζάχαρη,
  • 1 βανίλια,
  • 2 αυγά,
  • 1/2 φλ. λάδι ή βιτάμ,
  • 1 φλ. γάλα.

Γέμιση:

  • 12 mini oreo ή οτιδήποτε άλλα γεμιστά μπισκοτάκια,
  • 150 γρ. Φιλαδέλφεια,
  • 1 αυγό,
  • 2 κ.σ. ζάχαρη.
Οδηγίες
  1. Χτυπάμε στο μίξερ λάδι ή βιτάμ με τη ζάχαρη καλά, προσθέτουμε τα αυγά και το γάλα χτυπώντας να ενωθούν.
  2. Ενώνουμε σε μπολ τη φαρίνα με το κακάο και τη βανίλια, τα προσθέτουμε λίγο λίγο στα υγρά υλικά μας, χτυπάμε μέχρι να αποκτήσουμε ωραίο, αφράτο σοκολατένιο μείγμα.
  3. Λαδώνουμε καλά ένα ταψί με υποδοχές για μάφινς ή ατομικές φορμούλες. Χτυπάμε με μίξερ το τυρί κρέμα καλά, προσθέτουμε το αυγό και τη ζάχαρη φτιάχνοντας παχύρευστη κρέμα. Μοιράζουμε το μισό σοκολατένιο μείγμα στις θήκες, απάνω βάζουμε από 1 κ.σ. από την κρέμα τυριού, πάνω στην κρέμα βάζουμε από ένα μπισκοτάκι πιέζοντάς το λιγάκι και τελειώνουμε με το υπόλοιπο σοκολατένιο μείγμα.
  4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο για 20 λεπτά.
  5. Αν θέλουμε φτιάχνουμε γλάσο και καλύπτουμε τα Cupcakes μας και διακοσμούμε με ένα μπισκοτάκι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Τη συνταγή την βρήκα εδώ

Εκανα κάποιες αλλαγές φτιάχνοντας 1/2 δόση του κέικ, διπλασιάζοντας τα υλικά φτιάχνεται 24 κεκάκια, επίσης και εδώ χρησιμοποιούν έτοιμο μείγμα . Δεν.....πρόλαβα να φτιάξω το γλάσο εξαφανίστηκαν μόλις κρύωσαν λιγάκι.

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή