Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

PFF Lists Garrett Bradbury as Vikings' Worst Draft
NsdSdsf 23.11.2021 9:35
Fresh new 3rd Quarterback Includes No NFL Wins
NsdSdsf 23.11.2021 9:34
On the lookout again upon the Detroit Lionshistori
NsdSdsf 23.11.2021 9:33
Kadarius Toney Can Assistance the Passing Activity
NsdSdsf 23.11.2021 9:31
The Washington Soccer Team 2021 draft course is in
NsdSdsf 23.11.2021 9:30
The Close of Zach Ertz's Eagles Operate Demanded i
NsdSdsf 23.11.2021 9:29
3 motives why OBJ will even now be upon the Browns
NsdSdsf 23.11.2021 9:28
George Kittle speaks around 49ersQB circumstance
NsdSdsf 23.11.2021 9:27
Kyrie 6 EP Black Red BQ4631-002
nike9595 2.11.2021 3:33
Yankees' DJ LeMahieu Scratched From Starting Lineu
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:44
Fernando Tatis Jr. Can take Trevor Bauer Deep, Tau
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Newbie Mekhi Becton Is made up of Presently Stated
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Barcelona's Griezmann Fixed in the direction of be
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:42
Vrabel 'Absolutely Enthusiastic' toward Insert Jon
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Jaguars Fixed In the direction of Generate toward
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Ja'Marr Chase Functions With Previous All-Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Peyton Manning Clears the Air upon How he Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:37
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Μελιτζανοσαλάτα Κοτούλα

recipe image
Προστέθηκε απόMargo, Τετάρτη, 10 Ιούνιος 2009 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 4 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Μια δροσερή και πικάντικη λιχουδιά είτε ως συνοδευτικό για Πάρτι είτε ως συνοδευτικό σε ένα κυριακάτικο γεύμα ή δείπνο.

 

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Άλλες κατηγορίες
Φτιάχνει
2 κούπες μελιτζανοσαλάτα
  • 4-5 μελιτζάνες φλάσκες
  • 1 κρεμμύδι μικρό πολτοποιημένο και στραγγισμένο
  • 1-2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες
  • Μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • Ελαιόλαδο
  • Ξύδι ελάχιστο (για να μη γίνει βαρύ το μίγμα)
  • Αλάτι
  • Καρύδια ψιλοκομμένα

Για τη διακόσμηση:

  • 1 κομματάκι πορτοκαλί ή κίτρινη πιπεριά
  • 1 κομματάκι κόκκινη πιπεριά
  • 1 κομμάτι πράσινη πιπεριά
  • Καλαμπόκι βρασμένο
  • Τσιπς
  • 1 Ροδέλα ελιάς (για το μάτι)
Οδηγίες
  1. Ψήνουμε τις μελιτζάνες ολόκληρες στο φούρνο στους 200οC για 30-45 λεπτά περίπου (Δοκιμάζουμε με πιρούνι τρυπώντας σταδιακά. Εάν το πιρούνι εισχωρεί εύκολα στο εσωτερικό της μελιτζάνας, τότε είναι έτοιμη).
  2. Τις βγάζουμε από το φούρνο, τις ανοίγουμε και με ένα κουτάλι αφαιρούμε όλη την εσωτερική ψημένη σάρκα.
  3. Τοποθετούμε τη σάρκα σε σουρωτήρι και αφήνουμε για 1-2 ώρες να στραγγίξουν καλά όλα τα υγρά.
  4. Με πιρούνι λιώνουμε τη μελιτζάνα, προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το μαϊντανό, το λάδι, το ξύδι, το αλάτι και ανακατεύουμε. Δοκιμάζουμε και διορθώνουμε τη γεύση προσθέτοντας αλάτι.
  5. Στο τέλος ρίχνουμε και τα καρύδια κι ανακατεύουμε.
  6. Σε μια πιατέλα στρώνουμε όλη τη μελιτζανοσαλάτα φτιάχνοντας το σχήμα της κότας.
  7. Κόβουμε την πορτοκαλί πιπεριά στο σχήμα του ράμφους και την τοποθετούμε στην αντίστοιχη θέση. Το ίδιο κάνουμε και με την κόκκινη πιπεριά για το λειρί και με την πράσινη για το φτερό.
  8. Στο κάτω κάτω μέρος προσθέτουμε το καλαμπόκι.
  9. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και τοποθετούμε στο ψυγείο.
  10. Πριν σερβίρουμε, προσθέτουμε τα τσιπς για φτερά, στο κεφάλι και στην ουρά.
  11. Επίσης βάζουμε την ροδελίτσα ελιάς για μάτι
Λίγα μυστικά ακόμα

Τα τσιπς τα προσθέτουμε στο τέλος, δηλ. λίγο πριν σερβίρουμε, γιατί εάν τα βάλουμε εξαρχής, θα μαλακώσουν και θα πέσουν.

Η ιδέα της παρουσίασης μόνο είναι της Βέφας, και λίγο εμπλουτισμένη από εμένα.

 

 

Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna , Πέμπτη, 11 Ιούνιος 2009 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Η παρουσίαση υπέροχη, όπως και το περιεχόμενο φαντάζομαι!!!!8 περονάκια στην κοτούλα!!!!!!!!!
Σχόλιο από Ροδάνθη , Παρασκευή, 12 Ιούνιος 2009 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Τέλεια , θα ξετρελαθούν τα μικρα μου μόλις τη φτιάξω . Μπράβο σου!!!!!
Σχόλιο από ΝΤΙΝΑ , Παρασκευή, 12 Ιούνιος 2009
Ωραία παρουσίαση ,η καστανή πουλάδα σου Αφήνει ελεύθερη τη φαντασια και για αλλες δημιουργίες .Εγω δίνω 4 σκουφάκια,κρατώ τα πιρουνάκια για να την ξεπουπουλιάσω .
Σχόλιο από Bianka , Πέμπτη, 20 Οκτώβριος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Την εφτιαξα σημερα μπραβο Μαργκο μου πολυ καλη σαλατα!!
Μεταφορά στην κορυφή