Μελιτζάνες μιαμ...μιαμ
Μέση βαθμολογία 
/ 5
4 χρήστες ψήφισαν
/ 5
4 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Λατρεύω τη μαγειρική γιατί αφήνω τη φαντασία μου ελεύθερη να δημιουργήσει. Μια τέτοια δημιουργία είναι η παρακάτω συνταγή που σας προτείνω. Εύκολη και γευστικότατη.
Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
- 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες
- 2 ντομάτες κομμένες σε λεπτές ροδέλες
- 300 γρ. τυρί φέτα τριμμένη
- 300 γρ. τριμμένο τυρί gouda ή regato
- 1 μικρό κουτάκι κρέμα γάλακτος
- 12 φέτες ζαμπόν ή πάριζα
- 2 πιπεριές κομμένες σε λεπτές ροδέλες (προαιρετικά)
Οδηγίες
- Πλένουμε και κόβουμε τις μελιτζάνες σε ροδέλες όπως στον μουσακά.
- Τις αλατίζουμε και τις αφήνουμε μισή ώρα να βγάλουν τα υγρά τους.
- Τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι και τις αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίσουν.
- Σ' ένα πυρέξ βάζουμε μια στρώση μελιτζάνες, συνεχίζουμε με μια στρώση ζαμπόν, μετά, ντομάτες και τέλος τυρί φέτα.
- Επαναλαμβάνουμε άλλη μια φορά τη διαδικασία με τις στρώσεις των υλικών, με τη διαφορά ότι στη δεύτερη στρώση καλύπτουμε το φαγητό με τυρί gouda ή regato και από πάνω βάζουμε τις πιπεριές.
- Περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος και ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
Λίγα μυστικά ακόμα
- Αντί για μελιτζάνες, μπορούμε να φτιάξουμε το ίδιο φαγητό με κολοκυθάκια κατά τον ίδιο τρόπο, ή να χρησιμοποιήσουμε και τα δύο λαχανικά.
Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna ,
Δευτέρα, 14 Σεπτέμβριος 2009
Πρωτότυπη συνταγή και για μπουφέ κατάλληλη. Μπράβο, marianta!!!
Σχόλιο από ΝΤΙΝΑ ,
Τρίτη, 15 Σεπτέμβριος 2009
Φανταζομαι αν τα φορμαρεις και σε τσερκι θα ειναι πολυ θεαματικη .Με την πρωτη ευκαιρια να μας το δειξεις και μαγειρεμενο,θα ηθελα να το δω !
Σχόλιο από Hlianna ,
Τρίτη, 15 Σεπτέμβριος 2009
Πιστεύω ότι τα λαχανικά θα μπορούν να ψηθούν και στο φούρνο, έτσι δεν είναι;
Σχόλιο από marianta ,
Τετάρτη, 16 Σεπτέμβριος 2009
Κορίτσια σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια! Το ότι αργώ ν απαντήσω δε σημαίνει ότι το αμελώ αλλά ότι ο υπολογιστής μου δεν υπακούει σε ότι του λέω...
Λοιπόν, σίγουρα αυτό το φαγητό γίνεται εξίσου νόστιμο και με ψητά λαχανικά και επίσης εγώ μια φορά το είχα βάλει σε φόρμα μαργαρίτα και το έψησα και το είχα διακοσμήσει με μια κόκκινη ψημένη πιπεριά σε σσχήμα μαραγαρίτας στο κέντρο και για κοτσάνι είχα βάλει μπαστουνάκια πράσινης πιπεριάς και ήταν πού όμορφο.
Λοιπόν, σίγουρα αυτό το φαγητό γίνεται εξίσου νόστιμο και με ψητά λαχανικά και επίσης εγώ μια φορά το είχα βάλει σε φόρμα μαργαρίτα και το έψησα και το είχα διακοσμήσει με μια κόκκινη ψημένη πιπεριά σε σσχήμα μαραγαρίτας στο κέντρο και για κοτσάνι είχα βάλει μπαστουνάκια πράσινης πιπεριάς και ήταν πού όμορφο.
Σχόλιο από marianta ,
Τετάρτη, 16 Σεπτέμβριος 2009
Ευχαριστώ πολύ Dafni μου! Μου αρέσει να πειραματίζομαι στην κουζίνα και η συγκεκριμένη συνταγή είναι από τις αγαπημένες μου. Γίνεται πολύ ωραία και με κιμά αντί για ζαμπόν ή και με τα δύο.
