Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Yankees' DJ LeMahieu Scratched From Starting Lineu
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:44
Fernando Tatis Jr. Can take Trevor Bauer Deep, Tau
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Newbie Mekhi Becton Is made up of Presently Stated
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Barcelona's Griezmann Fixed in the direction of be
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:42
Vrabel 'Absolutely Enthusiastic' toward Insert Jon
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Jaguars Fixed In the direction of Generate toward
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Ja'Marr Chase Functions With Previous All-Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Peyton Manning Clears the Air upon How he Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:37
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Plasmolifting Σωλήνες PRP
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:09
With Fournette Back again, How Massive of a Will
Rickey 16.8.2021 6:35
What Are The Saints Strongest Employment Likely In
Rickey 16.8.2021 6:35
Vrabel Ranks Amongst Belichick's Most straightforw
Rickey 16.8.2021 6:34
Kansas Metropolis Chiefs Exchange for Baltimore
Rickey 16.8.2021 6:33
2022 WR Kevin Thomas Announces Greatest 5
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Keep an eye on with Bengals O
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Observe with Bengals OTAs Loo
Rickey 16.8.2021 6:31
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Μακαρονάδα Mπλουμ

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Δευτέρα, 06 Μάιος 2013 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 3 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Αγαπημένη μακαρονάδα από τα Παλιά και …νόστιμα. Την έκανε η μητέρα μου με κρέας και στο ζουμί του κρέατος του κοκκινιστού έριχνε νερό και έβραζαν τα μακαρόνια. Τώρα θα την κάνουμε χωρίς κρέας, που όμως δεν χάνει τη νοστιμιά και τις μνήμες της. Οι εκδοχές είναι 2, νηστίσιμη και αρτύσιμη.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
4 άτομα
  • Μισό κιλό μακαρόνια Νο 6
  • 3 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε λεπτές φέτες, στο πολυμίξερ κόβονται άριστα και λεπτά
  • 3 πιπεριές κέρατο, κομμένες σε ροδέλες
  • 3 ντομάτες μέτριες κομμένες σε μικρά κομματάκια ή 1 κουτί κονκασέ
  • 1-2 σκελίδες σκόρδο στην πρέσα
  • 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • 1 κ.σ. ζάχαρη
  • 1 μικρό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο (για το σερβίρισμα)
  • 2 λίτρα νερό (περίπου)
  • αλάτι, πιπέρι,
  • ¾ κούπας λάδι
Οδηγίες
  1. Σε κατσαρόλα βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί και ρίχνω τις πιπεριές και τα κρεμμύδια. Τα σοτάρω περίπου 5 λεπτά και προσθέτω το σκόρδο. Τα αφήνουμε να μαλακώσουν λίγο.
  2. Προσθέτω την ντομάτα, τον πελτέ και τη ζάχαρη και αφήνω να βράσουν σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά. Προσθέτω και το αλάτι.
  3. Στη συνέχεια ρίχνουμε το νερό και αφήνουμε να πάρουν βράση. Μόλις βράσει το νερό με την ντομάτα ρίχνουμε μέσα τα μακαρόνια. Ανακατεύουμε μερικές φορές στα 10 με 12 λεπτά που χρειάζεται βράσιμο το μακαρόνι. Φροντίζουμε τα μακαρόνια μας να έχουν σάλτσα μόλις τα κατεβάσουμε από τη φωτιά για να παραμείνουν ζουμερά.
  4. Σερβίρουμε με πιπέρι και μαϊντανό . Μέχρι εδώ είναι η νηστίσιμη εκδοχή.
  5. Για να τα κάνουμε αρτύσιμα προσθέτουμε στην ντομάτα ένα κύβο κότας ή κρέατος. Καθώς και τυράκι φέτα πικάντικη ή άλλο τυρί στο τέλος του σερβιρίσματος.

 

Λίγα μυστικά ακόμα

Δεν έβαλα σήμερα πιπεριές στη συνταγή. Μερικές φορές βάζω και χρωματιστές

Αν χρειαστεί περισσότερο νερό για να βράσουν τα μακαρόνια, προσθέστε λίγο λίγο ζεστό νερό.

Μπορούμε να τα κάνουμε και καυτερά βάζοντας πιπερίτσα καυτερή ή μπούκοβο.

Τη συνταγή με μερικές αλλαγές ή προσθήκες , τη θυμήθηκα βλέποντας τη συνταγή από εδώ

Σχόλια
Σχόλιο από vasiliki ver , Τρίτη, 07 Μάιος 2013 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Αγαπημένη μακαρονάδα!!
Μαμαδίστικη!Μπράβο Ηλιάννα,πολύ ωραία!
Σχόλιο από tzeni.masterchef , Τετάρτη, 08 Μάιος 2013
Πεντανόστιμο κλασσικό πιάτο με μνήμες!Έτσι τα φτιάχνω κι εγώ μόνο που αντί πιπεριάς βάζω κανέλλα ξύλο και κόκκους μπαχάρι.Θα δοκιμάσω και με πιπεριά... ωραία εκδοχή!
Σχόλιο από Ελενα , Τρίτη, 17 Σεπτέμβριος 2013 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Νοστιμότατο και Ευκολότατο.
Σχόλιο από Ελενα , Τετάρτη, 18 Σεπτέμβριος 2013
Να προσθέσω ότι το βράδυ που φάγαμε ότι είχε απομείνει από το μεσημέρι (σαν φαγητό φτουράει περισσότερο απ' οτι μακαρονάδα με μία σάλτσα φτιαγμένη χωριστα) μου φάνηκε πιο νόστιμο ίσως επειδή η σάλτσα είχε χυλώσει.
Σχόλιο από Bianka , Τρίτη, 07 Ιανουάριος 2014 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Μικροί μεγάλοι ξετρελαθηκαν !!!!
Πολυ ωραία συνταγη απλή και Γρηγόρη !!!!
Ευχαριστούμε Ηλιαννα !!
Μεταφορά στην κορυφή