Λουκούμια ροζ
Μέση βαθμολογία 
/ 5
4 χρήστες ψήφισαν
/ 5
4 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Εύκολα λουκούμια ρόζ με αμύγδαλα!
Συστατικά
- 750 γραμμάρια ζάχαρη.
- 600 γραμμάρια νερό.
- 110 γραμμάρια κόρν-φλάουρ.
- 1 φλιτζάνι νερό.
- 1/2 φλιτζάνι ροδόνερο.
- 5-6 σταγόνες κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής.
- 100 γραμμάρια αμύγδαλα ξεφλουδισμένα καβουρντισμένα και κοπανισμένα.
Οδηγίες
- Βάζουμε την ζάχαρη με το νερό να βράσουν ,ανακατεύουμε καλά.
- Διαλύουμε το κορν-φλάουρ στο ένα φλιτζάνι νερό ,το προσθέτουμε στο νερό με την ζάχαρη ,χαμηλώνουμε την φωτιά και βράζουμε το μείγμα ανακατεύοντας συνεχώς επί 20 λεπτά. Προσθέτουμε το χρώμα και το ροδόνερο συνεχίζοντας το ανακάτεμα.
- Όταν πήξει καλά το μείγμα το κατεβάζουμε από την φωτιά ,το βάζουμε σε τετράγωνο μικρό ταψάκι (25x20)που πασπαλίσαμε άχνη.
- Αφήνουμε να κρυώσουν καλά και αναποδογυρίζουμε το ταψί σε λαδόκκολα πασπαλισμένη και αυτή με άχνη.
- Κόβουμε τα λουκούμια μας σε μέγεθος που θέλουμε ,τα κυλάμε μέσα σε μπόλικια άχνη ,και τα φυλάμε σε στεγνό μέρος ,(εκτός ψυγείου).
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι του Βαγγέλη Δρίσκα.
Σχόλια
Σχόλιο από gaknis ,
Παρασκευή, 03 Φεβρουάριος 2012
θεικα!!!!!!!!!!!!!μπραβο σου Τζενη και ευχαριστω παρα πολύ.μηπως ξερεις πως φτιαχνουν και τα μουστολουκουμα με το καρυδι?
Σχόλιο από Margo ,
Παρασκευή, 03 Φεβρουάριος 2012
Θαυμάσια!!
Σχόλιο από Margo ,
Παρασκευή, 03 Φεβρουάριος 2012
Ξέχασα τα σκουφάκια!!! :)
Σχόλιο από Bianka ,
Σάββατο, 04 Φεβρουάριος 2012
και εγω τα εβαλα στο ματι αυτα τα ροζ αμαρηματα!!οταν θα εχω ροδονερο θα τα φτιαξω
Σχόλιο από tzeni.masterchef ,
Σάββατο, 04 Φεβρουάριος 2012
Ευχαριστώ Gaknis για το μπράβο σου,αλλά δεν ανήκει σε μένα,τα υπέροχα αυτά λουκουμάκια τα έφτιαξε η Ειρήνη μας!!!
Σχόλιο από eleni_p ,
Σάββατο, 04 Φεβρουάριος 2012
αχ τι ωραία που είναι :-)))))) κάποια στιγμή θα τα κάνω και θα τα κάνω δώρο στην γιαγιά μου που τα λατρεύει!!
