Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Μπισκότα πραλίνας
M_nis27 26.3.2020 0:40
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Johnnys 22.2.2019 23:47
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Λαχανόρυζο με κρασί και μανιτάρια

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Πέμπτη, 16 Ιανουάριος 2014
none
Περιγραφή

Γευστικότατο λαχανόρυζο που θα φαγωθεί ευχάριστα και από τους πιο δύσκολους.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
6 άτομα
  • 1 μικρό λάχανο,
  • 2 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε φέτες,
  • 1 φλ. ρύζι (Καρολίνα ή κίτρινο),
  • 1 βαζάκι μανιτάρια σε φέτες,
  • 2-3 καρότα μέτρια σε φέτες ή κυβάκια,
  • 1 πράσινη πιπεριά(προαιρετικά),
  • 1 ποτηράκι κρασιού κόκκινο κρασί,
  • 1 κ.γλ. πάπρικα,
  • αλατοπίπερο,
  • 1 ζωμό λαχανικών,
  • 2/3 φλ. λάδι,
  • 1 κ.σ. ντοματοπελτέ,
  • ½ φλ. χυμό ντομάτας,
  • 1 ½ φλ. νερό.
Οδηγίες
  1. Ψιλοκόβουμε το λάχανο όπως το κόβουμε για σαλάτα. Ζεσταίνουμε το λάδι σε κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ρίχνουμε το κρεμμύδι, μανιτάρια και καρότα σοτάρουμε 2-3 λεπτά να μαραθούν.
  2. Προσθέτουμε το λάχανο και την πιπεριά ,ανακατεύουμε ελαφρά να ενσωματωθούν τα υλικά, προσθέτουμε το κρασί, αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε και την πάπρικα σκεπάζουμε την κατσαρόλα μας και αφήνουμε να μαλακώσει το λάχανο, περίπου 15-20 λεπτά.
  3. Προσθέτουμε τον χυμό ντομάτας, τον ντοματοπελτέ και το ρύζι, ρίχνουμε το νερό με τον ζωμό λαχανικών.
  4. Μαγειρεύουμε μέχρι να φουσκώσει το ρύζι μας ακόμη 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή