Κουακεράκια
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
΄Ο,τι κι αν κάνετε λάθος, θα πετύχει.
· 2 φλιτζ. αλεύρι
· 1 κουτ.σόδα
· κανελα, ξύσμα λεμονιού
· 2 φλιτζ. κουάκερ
· 1 φλιτζ ζάχαρη
· 1 φλιτζ βουτυρο
· 2 αυγά
· βανίλια
· 1/2 φλιτζ γιαούρτι
· 1 1/2 φλιτζ ψιλοκομμένα καρύδια, σταφίδες.
1. Χτυπάτε το βούτυρο, τη ζάχαρη και μετά τα αυγά.
2. Με τη σειρά προσθέτετε τα υπόλοιπα και στο τέλος τα καρύδια, τις σταφίδες και τους χουρμάδες με μικρή ταχύτητα στο μιξερ.
3. Ριχνετε κουταλιά κουταλιά ζύμης σε ταψί με λαδόκολλα στρωμένο και σε απόσταση γιατι απλώνουν.
4. Ψήσιμο στους 180 β.
παραλλαγές
Βασει της ιδιας συνταγης ,αφαιρούμε μια κουταλια της σουπας αλεύρι και αντικαθιστούμε με μια κουταλια ινδοκαρυδο .
Αφαιρούμε μιση κουπα ζάχαρη και αντικαθιστούμε με 2 κουταλιες της σουπας μελι .
Αντικαθιστούμε το ξυσμα λεμονιού με ρουμι
