Κοτόσουπα της Ειρήνης
Μέση βαθμολογία 
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Μια ζεστή και ξινούτσικη κοτόσουπα! ότι πρέπει για το σημερινό κρύο!
Συστατικά
- 1 μέτριο κοτόπουλο.
- 3 πατάτες μέτριες κομμένες κομμάτια.
- 3 καρότα κομμένα χοντρές ροδέλες.
- 1/2 σελινόριζα και φύλλα σέλινου κομμένα κομμάτια.
- 1 κρεμμύδι μέτριο κομμένο φέτες.
- 2 φωλιές φιδέ τριμμένες.
- Αλάτι .Πιπέρι.
- 1κουταλιά σούπας φυτίνη.
- 1 κύβο ζωμό κότας οικολογικό.
- Χυμό 2 λεμονιών.
Οδηγίες
- Πλένουμε και βράζουμε το κοτόπουλο σε 3-4 λίτρα νερό. Το ξαφρίζουμε αν χρειαστεί. Το σουρώνουμε και αφαιρούμε την πέτσα και το ξεκοκαλίζουμε. Το κόβουμε σε μικρά κομμάτια
- .Βάζουμε στο ζωμό του κοτόπουλου τα λαχανικά να βράσουν μαζί με το κύβο το αλάτι και το πιπέρι. Όταν βράσουν αρκετά προσθέτουμε την φιτίνη το κοτόπουλο κομμάτια και το λεμόνι.
- Προς το τέλος βάζουμε και τον φιδέ! Σερβίρουμε με ζεστό ψωμί!
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν το κοτόπουλο έχει πάχος παραλείπουμε την φιτίνη.Είναι μια σουπίτσα υγιεινή και νόστιμη!Ότι πρέπει για κρύο και καιρό και κρυωμένους ανθρώπους!
Παρόμοια συνταγή: Κοτόσουπα Θεϊκή Πικάντικη
Σχόλια
Σχόλιο από LARA LO ,
Κυριακή, 06 Μάρτιος 2011
Ωραία συνταγή Ειρήνη.Έτσι κάνω εγώ τα γιουβαρλάκια με τη διαφορά ότι δεν βάζω το φιδέ.Απλώς στο τέλος ρίχνω αυγολέμονο.
Σχόλιο από hrisag ,
Κυριακή, 06 Μάρτιος 2011
ετσι μου αρεσει η κοτοσουπα,και εγω δεν βαζω το φιδε,κατα αλλα ειναι ιδια .βαλσαμο σκετο ειναι!!
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Κυριακή, 06 Μάρτιος 2011
Πεντανόστιμη και υγιεινή κοτόσουπα!!!
Μπράβο Ειρήνη!
Μπράβο Ειρήνη!
