Κοτολέτες με πορτοκάλι
Μέση βαθμολογία 
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Οι φετούλες πορτοκαλιού,φτιάχνουν μια αρωματισμένη σάλτσα πεντανόστιμη!!!!!
Συστατικά
- 15 κοτολέτες αρνίσιες
- 4κ.σ. βιτάμ
- 2 πορτοκάλια καθαρισμένα σε φέτες
- 1 ποτηράκι κρασιού ουίσκυ ή κονιάκ
- χυμό δύο πορτοκαλιών
- αλατοπίπερο
Οδηγίες
- Ζητάμε από τον χασάπη να τις καθαρίσει.
- Τις σοτάρουμε σε μεγάλο τηγάνι με το βιτάμ σε μέτρια φωτιά και από τις δύο πλευρές.
- Ρίχνουμε το χυμό, σκεπάζουμε το τηγάνι και τις αφήνουμε να σιγοψηθούν.
- Τις μεταφέρουμε σε πιατέλα και τις διατηρούμε ζεστές.
- Ρίχνομε στο τηγάνι το ουίσκυ ή το κονιάκ, ανακατεύουμε με ξύλινο κουτάλι τους χυμούς, προσθέτουμε τις φέτες πορτοκαλιού, αφήνουμε να αρωματιστεί η σάλτσα.
- Βάζουμε πάνω στις κοτολέτες τις φέτες πορτοκάλι και περιχύνουμε με τη σαλτσα!!!!
- Σερβίρουμε ζεστές (γιατί δεν αντέχουμε το άρωμά τους)
Λίγα μυστικά ακόμα
- Το συνταγή αυτή τη φτιάχνω κ' με μπριζόλες μοσχαρίσιες. Είναι τέλειο για όσους τους αρέσουν οι γεύσεις αυτές!!!!
- Τη συνταγή την βρήκα πριν κάποια χρόνια σε βιβλιαράκι της Ελαϊς.
Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna ,
Τετάρτη, 15 Δεκέμβριος 2010
Συμφωνώ απόλυτα μαζί σου, το πορτοκάλι δίνει μια απίθανη γεύση στο κρέας μας. Εγώ βάζω και τη φλούδα σε κάποιες συνταγές χωρίς να το καθαρίζω εξωτερικά!!!!
Σχόλιο από Bianka ,
Τετάρτη, 15 Δεκέμβριος 2010
αυτο θα ειναι πολυ καλλο μπραβο σου για την συνταγη
Σχόλιο από hrisag ,
Πέμπτη, 16 Δεκέμβριος 2010
ωραιες οι κοτολετες με το πορτοκαλι,που προσθετει και αρωμα και γευση,και εγω το χρησιμοποιω με ολοκληρη την φλουδα πολλες φορες, και ειδικα στο στιφαδο.
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Πέμπτη, 16 Δεκέμβριος 2010
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ πολύ για τα καλά σας λόγια!!
Εγώ το πορτοκάλι το χρησιμοποιώ πολύ κ' σε κέικ βάζοντας ολόκληρο αλλά και κουλούρια,πολτοποιώντας το στο moulti.
Εγώ το πορτοκάλι το χρησιμοποιώ πολύ κ' σε κέικ βάζοντας ολόκληρο αλλά και κουλούρια,πολτοποιώντας το στο moulti.
