Κολοκυθόπιτα
Μέση βαθμολογία 
/ 5
4 χρήστες ψήφισαν
/ 5
4 χρήστες ψήφισαν
none
Συστατικά
- 1/2 κιλού φύλλο κρούστας
- 1 1/2 κιλού κίτρινο κολοκύθι έτοιμο μαλακωμένο και πολύ καλά στημένο
- 1 κούπα ζάχαρη
- 1 κουταλιά κανέλλα
- 1/2 κούπας εκλεκτό σπορέλαιο
- 3/4 κούπας εκλεκτό σπορέλαιο για το άλλειμα των φύλλων
- ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
- κανέλλα για το πασπάλισμα
Οδηγίες
- Ανακατεύουμε σε μπολ το κολοκύθι, τη ζάχαρη, την κανέλα και το 1/2 κούπας ηλιέλαιο.
- Απλώνουμε τα φύλλα στον πάγκο
- Με ένα πινέλο βουτυρώνουμε το μισό απο κάθε φύλλο και διπλώνουμε το άλλο μισό πάνω σ'αυτό.
- Βουτυρώνουμε πάλι την επιφάνεια και απλώνουμε γέμιση.
- Τυλίγουμε σε μπαστούνι και στη συνέχεια σχηματίζουμε σπιράλ.
- Εγώ πριν τυλίξω σε σπιράλ, βουτυρώνω το μπαστουνάκι και γύρω- γύρω, έτσι ώστε να πάει βούτυρο παντού και να ψηθεί όμορφα η πίτα.
- Σχηματίζουμε με τα μπαστούνια ένα μεγάλο σπιράλ τυλίγοντάς τα μέσα σε ταψί 35 εκ.
- Ψήνουμε την κολοκυθόπιτα στους 180 βαθμούς περίπου 1 ώρα να ροδίσει καλά.
- Ζεστή ή κρύα είναι τέλεια, πασπαλισμένη με άχνη και κανέλα.
Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna ,
Κυριακή, 30 Αύγουστος 2009
Το σχέδιο είναι υπέροχο!!Τι άλλες γεμίσεις θα πρότινες να γίνουν με αυτόν τον τρόπο;
Σχόλιο από Αλεξάνδρα ,
Κυριακή, 30 Αύγουστος 2009
Ολες οι γνωστές πίτες γίνοντε και με αυτόν το τρόπο,όχι μόνο με έτοιμο αλλά και με σπιτίκό φύλλο.
Σχόλιο από Margo ,
Δευτέρα, 31 Αύγουστος 2009
Υπέροχη η κολοκυθόπιτα σου Αλεξάνδρα και υπέροχο κέρασμα επίσης για όλες τις ώρες!
Σχόλιο από Bianka ,
Δευτέρα, 31 Αύγουστος 2009
Μπραβο Αλεξανδρα μου και εγω την φτιαχνω ,βαζω λιγα καρυδια και σταφυδες μασα γιατι μας αρεσουν,και το φυλλο το ανοιγω μονη μου αμα εχω χρονο
οι φωτο ερχονται
οι φωτο ερχονται
