Κιομπέτ γιαούρτ Αττάλειας
Μέση βαθμολογία 
/ 5
5 χρήστες ψήφισαν
/ 5
5 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Διαχρονικό και γιορτινό πιάτο από τις Χαμένες Πατρίδες !
Συστατικά
-
1 κιλό μπούτι η σπάλα αρνιού
-
μισό κιλό γιαούρτι πλήρες
-
μισό φλιτζάνι λάδι και πιο λίγο, αν είναι παχύ το αρνί
-
3 αυγά
-
χυμό από δυο λεμόνια
-
αλάτι - πιπέρι
Οδηγίες
-
Κάνετε ένα καλό ντουζάκι στο αρνάκι, αλατοπιπερώστε το, βάλτε το στη γάστρα με μισό ποτήρι νερό
-
Φροντίστε το σκεύος να το χωρά ίσα -ίσα, δηλαδή να μην του πέφτει ούτε μεγάλο ούτε μικρό
-
Ψήστε το στους 180 βαθμούς ,εδώ πρέπει να έχετε το νου σας ,αν είναι μικρό το αρνάκι 2 ώρες τις θέλει ,αν είναι μεγάλο θέλει παραπάνω
-
Ένα τέταρτο πριν το τέλος χτυπήστε τα αυγά το γιαούρτι το χυμό το λάδι και ρίξτε το στο ψητό
-
Συνεχίστε το ψήσιμο με ξεσκέπαστο σκεύος, στους 200 βαθμούς, ώσπου να πήξει και να ροδίσει
Σχόλια
Σχόλιο από Margo ,
Κυριακή, 11 Οκτώβριος 2009
Λαχταριστό πιάτο, λίγα και απλά υλικά που το απογειώνουν!
Σχόλιο από ΝΤΙΝΑ ,
Κυριακή, 11 Οκτώβριος 2009
Μαρα το εχω φτιαξει και με 1 αυγο το συγκεκριμενο ,το προβλημα ειναι οτι δεν πηζει αρκετα . Δοκιμασε με ενα αυγο και δυο αυγα μονο τα ασπραδια τους .
Σχόλιο από πειναλεων ,
Δευτέρα, 12 Οκτώβριος 2009
σαν τεκνο των χαμενων πατριδων θα το τιμησω δεοντως
