Ένα ανάλαφρο Κιμαλίδικο
Μέση βαθμολογία 
/ 5
13 χρήστες ψήφισαν
/ 5
13 χρήστες ψήφισαν
κανένας
Περιγραφή
Με τον ίδιο τρόπο φτιαγμένο το κλασσικό μικρασιάτικο φαγητό , αλλά με υλικά με λίγα λιπαρά . Ένα φαγητό και για μπουφέ .
Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Για τον κιμά
- 1 κιλό κιμά γαλοπούλας στήθος ή μπούτι
- 1 κρεμμύδι ψιλ / μενο
- Λίγο λάδι
- 2 αυγά
- 2 φέτες ψωμί μουσκεμένες στο γάλα
- 1 κ.σ. μουστάρδα
- 1κ.σ. πάπρικα γλυκιά
- Αρκετό μαϊντανό ψιλ / νο
- Αλάτι και πιπέρι
- 8-10 φέτες ψωμί του τοστ χωρίς κόρα
- 2-3 ντομάτες σε κυβάκια στραγγισμένες χωρίς ζουμιά
- 2-3 ντομάτες σε φέτες λεπτές χωρίς ζουμιά
- Κασέρι σε φέτες , όσο και το μέγεθος του πυρέξ που έχετε
- Λίγο θυμάρι φρέσκο τριμμένο
- Αλάτι και πιπέρι
Οδηγίες
Για τον κιμά
- Βάζουμε όλα τα υλικά σε λεκάνη και τα ζυμώνουμε καλά . Τα αφήνουμε για κανένα μισάωρο στη ψυγείο .
- Σε μεγάλο πυρέξ βάζουμε λίγο λάδι . Πάνω βάζουμε μια στρώση ψωμί και ρίχνουμε τις ντομάτες σε κυβάκια , λίγο αλάτι και λίγο θυμάρι φρέσκο .
- Πάνω στρώνουμε τον κιμά που ζυμώσαμε .
- Στη συνέχεια βάζουμε τις φέτες ντομάτας και αλατοπιπερώνουμε .
- Πάνω στρώνουμε τις φέτες το κασέρι .
- Ψήνουμε το φαγητό στους 190ο για μια ώρα ή και περισσότερο . Προς το τέλος κατεβάζουμε χαμηλά το πυρέξ μας να ψηθεί καλά το φαγητό από κάτω .
Λίγα μυστικά ακόμα
Σε συνταγή του Γκελντή.
Σχόλια
Σχόλιο από marilena ,
Παρασκευή, 02 Ιούλιος 2010
poly wraia emfanish exei... :)
ua to dokimasw...
san idea pws tha htan an anti gia psomi ebaza lazania (mallon etsi ta lene) ta tetragvna.. h tha paniaze?....tha kanv tis dokimes moy kai tha sas pv...
ua to dokimasw...
san idea pws tha htan an anti gia psomi ebaza lazania (mallon etsi ta lene) ta tetragvna.. h tha paniaze?....tha kanv tis dokimes moy kai tha sas pv...
Σχόλιο από marianta ,
Παρασκευή, 02 Ιούλιος 2010
Από τις ωραιότερες συνταγές που έχω δει! Μπράβο Ηλιάννα!
Σχόλιο από Margo ,
Παρασκευή, 02 Ιούλιος 2010
Εκπληκτικό φαίνεται αυτό το πιάτο με θαυμάσια υλικά! Πραγματικά ξεχωριστό για τραπέζι ή μπουφέ!!
Σχόλιο από Bianka ,
Παρασκευή, 02 Ιούλιος 2010
Τελοιο ,τελοιο ,τελοιο
μπραβο Ηλιαννα για την ωραια συνταγη ,και με θαυμασια υλικα
μπραβο Ηλιαννα για την ωραια συνταγη ,και με θαυμασια υλικα
Σχόλιο από afroditi ,
Κυριακή, 04 Ιούλιος 2010
Πολύ ωραία συνταγή! και η φωτό απίθανη!
Σχόλιο από Hlianna ,
Κυριακή, 05 Σεπτέμβριος 2010
H φωτογραφία από τη Βησαρία που έφτιαξε τη συνταγή!
Σχόλιο από linmak88 ,
Τετάρτη, 17 Νοέμβριος 2010
Άψογο Χιλιάνα μου - απλά άψογο!!!!!!!!
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Τετάρτη, 15 Ιούνιος 2011
Ηλιάννα πολύυυυ νόστιμο το Κιμαλίδικο!!!!!!Μπράβο:))))
Στα παιδιά μου άρεσε πάρα πολύ!!!!
Στα παιδιά μου άρεσε πάρα πολύ!!!!
