Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Έρευνα για την ελληνική κουζίνα - 5 κουτιά δώρο
myGREEKbox 19.9.2017 12:18
Έρευνα για την ελληνική κουζίνα - 5 κουτιά δώρο
myGREEKbox 5.9.2017 8:17
Φτιαξε μια υπεροχη σπιτικη βυσσιναδα
howto 16.7.2017 16:45
Φτιάξε πετιμέζι σύκου
howto 11.7.2017 10:21
Φτιαξε ευκολα βανίλια υποβρύχιο
howto 11.7.2017 9:53
Φτιάξε εύκολα το υπέροχο λικέρ καρύδι
howto 11.7.2017 9:50
Φτιάξε την καλύτερη σπιτική κέτσαπ
howto 11.7.2017 9:46
Απ:Συμβουλές για τοπικά φαγητά
Hlianna 22.4.2017 19:06
Συμβουλές για τοπικά φαγητά
Αποστολία 22.4.2017 16:13
Απ:Πώς χρησιμοποιούμε την πήλινη γάστρα μας
Bianka 17.10.2016 18:25
Απ:Πώς χρησιμοποιούμε την πήλινη γάστρα μας
belladona 9.9.2016 12:12
Απ:Πώς χρησιμοποιούμε την πήλινη γάστρα μας
netcafe2 4.6.2016 7:43
Απ:Ανέκδοτα
XrhstosLiv 13.6.2015 17:24
Απ:TΑΙΝΙΕΣ ΠΟΥ ΜΑΣ ΕΚΑΝΑΝ ΕΝΤΥΠΩΣΗ
XrhstosLiv 15.4.2015 12:27
Απ:Ανέκδοτα
XrhstosLiv 15.4.2015 12:25
ΦΤΙΑΞΤΕ ΣΚΟΝΗ ΝΤΟΜΑΤΑΣ
howto 22.3.2015 17:08
Απ:Ανέκδοτα
XrhstosLiv 26.2.2015 14:57
Απ:TΑΙΝΙΕΣ ΠΟΥ ΜΑΣ ΕΚΑΝΑΝ ΕΝΤΥΠΩΣΗ
XrhstosLiv 26.2.2015 14:57
Απ:Ανέκδοτα
XrhstosLiv 20.2.2015 17:56
Απ:TΑΙΝΙΕΣ ΠΟΥ ΜΑΣ ΕΚΑΝΑΝ ΕΝΤΥΠΩΣΗ
XrhstosLiv 20.2.2015 17:55
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

3774-koklianasken.jpg
Κωκ σε παραλλαγή



Κεμπάπ

recipe image
Προστέθηκε απόΕ.Φ., Κυριακή, 03 Απρίλιος 2016
none
Περιγραφή

Κεμπάπ με ψητές πιπεριές,ντομάτες και γιαούρτι!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • 200 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο ,
  • 200 γραμμάρια κιμά χοιρινό και
  • 200 γραμμάρια κιμά ζυγούρι.
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο,
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες,
  • 2 κουταλιές λάδι.
  • 1 κουταλιά σούπας πάστα ντομάτας.
  • Κύμινο ,ρίγανη
  • μπαχάρι,κανέλα,
  • πάπρικα καυτερή ,πάπρικα γλυκιά ,
  • πιπερόριζα,κόλιαντρο ,γαρύφαλλο ,
  • μοσχοκάρυδο,όλα αυτά από μια τσιμπιά,η στην μύτη του κουταλιού.
  • Μαϊντανό ψιλοκομμένο ,
  • Πιπεριές κέρατο ,
  • ντομάτες κομμένες χοντρές φέτες,
  • γιαούρτι.
  • Αλάτι.
  • Πίτες.
Οδηγίες
  1. Ζυμώνουμε καλά τους κιμάδες,προσθέτουμε τα μυρωδικά και τον μαϊντανό.
  2. Σοτάρουμε το κρεμμύδι με το λάδι,και στην συνέχεια το σκόρδο.
  3. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα προσθέτουμε στο μείγμα των κιμάδων.
  4. Προσθέτουμε και τον μαϊντανό.
  5. Πλάθουμε τα κεμπάπ και τα περνάμε σε καλαμάκια.
  6. Τα τοποθετούμε σε ταψί ,βάζουμε και τις φέτες της ντομάτας δίπλα και τις πιπεριές,
  7. Τα ψήνουμε στο γκρίλ και προς το τέλος βάζουμε τις φέτες ντομάτας επάνω στα κεμπάπ.
  8. Σερβίρουμε σε πιάτο με τις πίτες κομμένες στα 4 αφού τις αλοίψαμε με λίγο λάδι και τις ψήσαμε και αυτές.
  9. Βάζουμε δίπλα γιαούρτι που το ανακατέψαμε με λίγο αλάτι ,πιπέρι,και κύμινο.
Λίγα μυστικά ακόμα

Πήρα την συνταγή από την φίλη μου την Μίνα ,έκανα μερικές αλλαγές.

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή