Κέικ το γρήγορο
- 4 αβγά
- 1 κουπάκι γιαούρτι (150γρ.)
- 2 κουπάκια ζάχαρη
- 1 κουπάκι λάδι
- 4 κουπάκια αλεύρι
- 1 μπέικιν
- 1 βανίλια
- για άρωμα και γεύση,ό,τι θέλω!!
- Ανακατεύω όλα τα υλικά με το μίξερ και αδειάζω σε αλευροβουτυρωμένη φόρμα 26εκ.
- Ψήνω στους 180β., 45λ.
- Άν γεμίσω ταψάκι για μάφινς, ψήνω μόνο 25λ.!
Δοκιμάστε το κλασσικά, με κακάο ή με τριμμένους ξηρούς καρπούς ή και με φρουτάκια!
Το κουπάκι από το γιαούρτι (150γρ.δηλαδή), το έχουμε και για το μέτρημα των υπόλοιπων υλικών!