Κείκ με....λωτούς
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
- 4 αυγά.
- 1βιτάμ πακέτο.
- 1,5 κούπα ζάχαρη.
- 1 πακέτο αλεύρι φαρίνα απ(500 γραμ)
- 1 κουταλάκι του γλυκού μπαίκιν.
- 1 κουταλιά σούπας κοφτή κανέλα.
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλο.
- 2 κούπες πολτό λωτού.(περίπου 3 μεγάλοι ώριμοι λωτοί)
- 1 κούπα χοντροκομμένα καρύδια.
Οδηγίες
- Κόβουμε τους λωτούς στα 4 και με το κουταλάκι βγάζουμε τον καρπό που τον πολτοποιούμε.
- Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα διαμέτρου 28 εκ.
- Χτυπάμε στο μίξερ τα 7 πρώτα υλικά, Μετά προσθέτουμε το λωτό και τα καρύδια
- Ψήνουμε στους 170ο 50 -55 λεπτά περίπου, πασπαλίζουμε με άχνη.
Σχόλια
Χαίρομαι πράγματι Μάρα όταν μεπαποιώ φρούτα,γιατί μοσχοβολάει το σπίτι και τα χέρια μου ,όσο και να τα πλύνω. Αυτό συνέβει με τα λεμόνια και τους λωτούς! έγινε ένα ωραίο κέικ και μοσχοβόλησε ο τόπος!
Μια χαρά φαίνεται το κέικ με αυτό το ασυνήθιστο φρούτο!!
Πολύ ωραίο διαφορετικό σε γεύση κέικ και πολύ ωραία φωτογραφία μας έβαλες Ειρήνη! Είμαι ετοιμη να πάρω ένα κομμάτι!! χααχαχα
Θαύμα φαίνεται!!μπράβο!!