Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Buy fake Canadian banknotes
scottbowerss032 6.8.2022 10:20
Απ:Μέτρημα υλικών
Hlianna 13.7.2022 23:24
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:00
Απ:Ετοιμαζόμαστε για το Πάσχα!
M_nis27 8.3.2021 19:44
Απ:Μέτρημα υλικών
M_nis27 8.3.2021 19:20
Απ:Πως να κάνω μια τούρτα?
abhikhurana 22.7.2020 4:51
Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Κεφτεδάκια λαχανικών στο φούρνο

recipe image
Προστέθηκε απόtzeni.masterchef, Σάββατο, 08 Μάρτιος 2014
none
Περιγραφή

Νόστιμα κεφτεδάκια με ποικιλία λαχανικών για την νηστεία και όχι μόνο.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • 4 μεγάλες πατάτες.
  • 2 κολοκύθια.
  • 1 μελιτζάνα κομμένη σε φέτες .
  • 3 καρότα.
  • 1 πιπεριά Φλωρίνης ψημένη και ξεφλουδισμένη.
  • 1 ντομάτα ώριμη σφιχτή σε μικρά κυβάκια.
  • 1 βιολογικό κύβο λαχανικών.
  • 2 κρεμμύδια.
  • 2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα.
  • Δυόσμο.
  • Μαϊντανό.
  • Πιπέρι.
  • Πάπρικα.
  • Κύμινο.
  • 1 κούπα φρυγανιά τριμμένη.
Οδηγίες
  1. Ψήνουμε τις φέτες της μελιτζάνας στο γκριλ. Καθαρίζουμε και βράζουμε τις πατάτες με τα κολοκύθια και τα καρότα σε νερό που έχουμε προσθέσει τον κύβο λαχανικών, μέχρι να τρυπιούνται καλά με το πιρούνι. Τα βγάζουμε από το νερό τα βάζουμε σε ένα μπολ και τα λιώνουμε με το πιρούνι.
  2. Προσθέτουμε στο μείγμα την πιπεριά κομμένη σε κυβάκια, την ντομάτα, την μελιτζάνα, τα κρεμμύδια ,καθώς και τα φρέσκα κρεμμυδάκια, όλα ψιλοκομμένα. Προσθέτουμε τα μυρωδικά και τη φρυγανιά.
  3. Αφήνουμε το μείγμα να μείνει μια ώρα εκτός ψυγείου και πλάθουμε μεγάλους κεφτέδες. Αν το μείγμα δεν πλάθεται προσθέτουμε κι άλλη φρυγανιά.
  4. Τυλίγουμε τους κεφτέδες σε φρυγανιά , τους αραδιάζουμε σε λαμαρίνα με αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε για μισή ώρα στους 200 βαθμούς.
Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορούμε να προσθέσουμε αν θέλουμε και μια κούπα αρακά βρασμένο, η καλαμπόκι η όποιο άλλο λαχανικό μας αρέσει.

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή