Καρμπονάρα
Μέση βαθμολογία 
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Μια νόστιμη και εύκολη μακαρονάδα!
Συστατικά
- 1/2 κιλό μακαρόνια.
- 1/2 φλιτζάνι λάδι.
- 250 γραμμάρια μπέικον ψιλοκομμένο.
- 3 αυγά.
- 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος ΦΑΓΕ.
- Αλάτι,πιπέρι.
- 250 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα.
Οδηγίες
- Βράζουμε τα μακαρόνια αλ ντέντε σε αλατισμένο νερό τα στραγγίζουμε και τα κρυώνουμε.
- Ζεσταίνουμε το λάδι σε μεγάλο τηγάνι και τσιγαρίζουμε το μπέικον σε μέτρια φωτιά.
- Προσθέτουμε τα μακαρόνια,στο τηγάνι με το μπέικον,τα αυγά ανακατεμένα με την κρέμα γάλακτος και λίγο πιπέρι μαύρο η μιξ πιπεριών που έβαλα εγώ.
- Στο τέλος προσθέτουμε και την παρμεζάνα και τα σοτάρουμε για λίγα ακόμη λεπτά!
- Σερβίρονται ζεστά!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μια μακαρονάδα κοινής αποδοχής!
Σχόλια
Σχόλιο από marilena ,
Τρίτη, 10 Μάιος 2011
Μια συμβουλή ..
μην στραγγίζετε τα μακαρόνια! απλά πάρτε τα με μια τσιμπίδα κατευθείαν από την κατσαρόλα ..γίνονται πιο ζουμερά και καθόλου στεγνά…
μην στραγγίζετε τα μακαρόνια! απλά πάρτε τα με μια τσιμπίδα κατευθείαν από την κατσαρόλα ..γίνονται πιο ζουμερά και καθόλου στεγνά…
Σχόλιο από Ε.Φ. ,
Τρίτη, 10 Μάιος 2011
Στην συγκεκριμένη συνταγή πρέπει να στραγγίσουν γιατί θα μπούν και στο τηγάνι!Σωστό αυτό με το ζουμί,επίσης δεν πρέπει να πετάμε το μακαρονόζουμο γιατί τα ξαναζεσταίνουμε σαυτό!
Σχόλιο από hrisag ,
Τρίτη, 10 Μάιος 2011
καρμποναρα αγαπημενη!!το μπεικον εγω δεν το σοταρω με λαδι αλλα μονο του,βγαζει αρκετο λιπος και ετσι,αν θελουμε προσθετουμε και κοτοπουλο κομμενο σε μπουκιες,αυγα δεν προσθετω ,δυσκολο για την εποχη το φρεσκο.
