Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Μπισκότα πραλίνας
M_nis27 26.3.2020 0:40
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



HUGO, σιρόπι από άνθη σαμπούκο

recipe image
Προστέθηκε απόgeorgia2783, Κυριακή, 21 Ιούλιος 2013
none
Περιγραφή

Ένα ποτό που αγαπάμε πολύ εδώ στη Γερμανία και το φτιάχνω συχνά , έχει σαν βάση το σαμπούκο.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Άλλες κατηγορίες
Φτιάχνει
1 δόση 5 μπουκάλια
  • 21 ανθοί σαμπούκο- κουφοξυλιάς , ξεπλένουμε ελαφριά τους ανθούς
  • 12 λεμόνια κομμένα στα 4 και λίγο στημένα
  • 1,5 λίτρο νερό
  • 1,5 λίτρο ξύδι λευκό
  • 5 κιλά ζάχαρη
Οδηγίες
  1. Σε μια μεγαλη κατσαρόλα βαζουμε τους ανθούς κουφοξυλιάς, το νερό, και τα λεμόνια και τα αφηνουμε, για 24 ωρες να τραβηξουν καλα.
  2. Την άλλη μέρα: Το στραγγιζω, σε ενα ψιλο σουρωτήρι ,και το βαζω παλι στην ιδια κατσαρολα και προσθετω το 1 1/2 λιτρο ξιδι (ασπρο) και 5 κιλα ζαχαρη. Ανακατεύουμε καλα, πολλες φορες την ημερα, μεχρι να μας λιώσει καλα η ζαχαρη.
  3. Σε μια βδομαδα πρεπει να ειναι λιωμενη η ζαχαρη και ειναι ετοιμο το σιροπι μας.
  4. Πλενουμε καλα τα μπουκαλια που θα το βαλουμε και τα καπακια τους.

 

Λίγα μυστικά ακόμα

Το σιροπι το προσφερουμε με σαμπανια. Δηλ. ενα σφηνάκι με παγακια και δυοσμο, και σε νερο, το μισο απο ενα σφηνάκι, καλυτερα να βαλετε στην αρχή λίγο και μετα συμπληρώνετε αν θελετε κι αλλο.

Λικέρ Σαμπούκο

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή