Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

The Tremendous Leagues Dominoes Arrive Crashing Do
Balistreri 29.11.2021 6:04
Ohio Country QB Make investments Quinn Ewers Leani
Balistreri 29.11.2021 6:04
Chris Braswell Lands Purple Tide's Initially Cobra
Balistreri 29.11.2021 6:03
PFF Lists Garrett Bradbury as Vikings' Worst Draft
NsdSdsf 23.11.2021 9:35
Fresh new 3rd Quarterback Includes No NFL Wins
NsdSdsf 23.11.2021 9:34
On the lookout again upon the Detroit Lionshistori
NsdSdsf 23.11.2021 9:33
Kadarius Toney Can Assistance the Passing Activity
NsdSdsf 23.11.2021 9:31
The Washington Soccer Team 2021 draft course is in
NsdSdsf 23.11.2021 9:30
The Close of Zach Ertz's Eagles Operate Demanded i
NsdSdsf 23.11.2021 9:29
3 motives why OBJ will even now be upon the Browns
NsdSdsf 23.11.2021 9:28
George Kittle speaks around 49ersQB circumstance
NsdSdsf 23.11.2021 9:27
Kyrie 6 EP Black Red BQ4631-002
nike9595 2.11.2021 3:33
Yankees' DJ LeMahieu Scratched From Starting Lineu
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:44
Fernando Tatis Jr. Can take Trevor Bauer Deep, Tau
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Newbie Mekhi Becton Is made up of Presently Stated
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Barcelona's Griezmann Fixed in the direction of be
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:42
Vrabel 'Absolutely Enthusiastic' toward Insert Jon
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Jaguars Fixed In the direction of Generate toward
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Ja'Marr Chase Functions With Previous All-Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Peyton Manning Clears the Air upon How he Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:37
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Άρτος για αρτοκλασία

recipe image
Προστέθηκε απόΝΤΙΝΑ, Τετάρτη, 12 Αύγουστος 2009 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 2 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Περιγραφή Μια παραδοση που κρατώ είναι η προσφορά των άρτων .Η αρτοκλασία και όχι αρτοπλασία. Την ωρα που ζυμώνω τον άρτο μαζι με όλα τα αλλα υλικά, προσθέτω τις μνήμες , τις προσδοκίες και τις ευχές μου για το μέλλον!!! Αυτή τη συνταγή αρτου ,τη φτιάχνουμε όταν η γιορτή που θα την προσφέρουμε δεν συμπίπτει με περιόδους νηστείας .

Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
  • 3 κούπες αλεύρι
  • 1/4 κουταλάκι αλάτι
  • 1 φακελάκι ξερή μαγιά
  • 1/4 κούπας ζάχαρη
  • μαστίχα λικέρ  ασφηνάκι
  • 1/2 κούπα γάλα χλιαρό
  • 1/4 κούπας βούτυρο σε κομματάκια
  • 1 αυγό           
  • 1 κ.γ. τριμμένο μαχλέπι
  • 1-2 κ.σ. γλυκάνισο
  • 1 κ.γ. κανέλα
  • σουσάμι ή άχνη ζάχαρη

 

Οδηγίες

Βάλτε σε μια λεκάνη το αλεύρι με τη ξηρή μαγιά.

Ανοίξτε στο κέντρο ένα λάκκο και ρίξτε μέσα το αλάτι, τη ζάχαρη, το βούτυρο μαλακωμένο , το αυγό, το νερό και το γάλα Ολα τα τα μυρωδικά .

Στο νερό πριν θα έχετε βράσει το γλυκάνισο και θα το έχετε σουρώσει .

Ζυμώστε, παίρνοντας λίγο, λίγο το αλεύρι από τριγύρω, ώσπου να ενσωματωθεί όλα σε μια ζύμη απαλή κι ελαστική. Ίσως χρειαστεί να προσθέσετε κι άλλο χλιαρό νερό.

Ζυμώστε 5' - 10', σκεπάστε την κι αφήστε τη σε ζεστό, υγρό μέρος ώσπου να διπλασιασθεί σε όγκο.

Χωρίστε τη ζύμη, ανάλογα πόσους άρτους θέλετε και πλάσετε στρογγυλά καρβελάκια.

Βάλτε τα σε ταψάκια, σκεπάστε τα κι αφήστε τα ζεστό, υγρό μέρος 1 ώρα περίπου, να διπλασιασθούν σε όγκο.

Αλείψτε τη με λίγο γάλα . Ψήστε στους 200 βαθμούς Κελσίου, για 20' περίπου.

Όταν τα βγάλετε από το φούρνο, αφήστε να κρυώσουν και πασπαλίστε με άχνη ζάχαρη , ή με σουσάμι πριν την φουρνίσετε .

Λίγα μυστικά ακόμα

Για νωπή μαγιά , βάλτε 50 γραμμάρια.
Μπορούν να γίνουν και πρωινά ψωμάκια.

Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna , Παρασκευή, 14 Αύγουστος 2009 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Μια φίλη Αμοργιανή φτιάχνει τον ίδιο άρτο με το δικό σου και είναι ένα υπέροχο πράγμα. Τον έφερνε στο γραφείο, και τρελαινόμαστε ποιος να πρωτοφάει. Ευχαριστώ που μας έδωσες τη συνταγή!!!
Σχόλιο από ΝΤΙΝΑ , Σάββατο, 15 Αύγουστος 2009
Ειναι παντα ο ιδιος ,Ηλιαννα .Απλως ορισμένοι αλλάζουν τα μυρωδικα .
Βασικες διαφορες εχει ο νηστίσιμος.

Εγω χρησιμοποιω οπου μαστιχα ,το λικερ μαστιχας ,γιατι η ιδια η μαστιχα σαν αρωματικο ,νομιζω οτι μου το πικριζει .
Σχόλιο από sofouleli , Σάββατο, 13 Αύγουστος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Μου αρέσει πάρα πολύ κι εγω έχω μια ταταπληκτική συνταγή που την κάνει μια φίλη και το πανεράκι στη εκκλησια αδειαζει με καυγαδες πολλές φορές γιατι δεν φτάνει ποτε αλλα δεν αξιωθηκα εγω να το φτιάξω. Έχω μια απορία πως μπορεις να φτιάξεις πέντε αρτους ίδους πρεπει να εχεις πεντε ταψιά ίδια; και χώρια να το κάνω πως και ποτε θα φουσκωσουν.ολα μαζί; δεν γινεται να ψηθουν όλα μαζι.
Μεταφορά στην κορυφή