Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Μέτρημα υλικών
akshpatil 12.5.2020 15:46
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Μπισκότα πραλίνας
M_nis27 26.3.2020 0:40
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Bûche de Nöel από Georgia Weismüller

recipe image
Προστέθηκε απόgeorgia2783, Πέμπτη, 01 Ιανουάριος 2015
none
Περιγραφή

Υπέροχος κορμός γιορτινός!

Συστατικά

Για το κέικ

  • 3-4 αυγά
  • 70 γρ ζάχαρη
  • 100 γρ αλεύρι.

Για το σιρόπι.

  • 120 γρ νερό
  • 70 ζάχαρη
  • λίγο λικερ του γούστο σας (εγώ έβαλα κεράσι) το αφήνουμε να βράσει.

Για την σοκολάτα γκαναζ

  • 360 γρ κρέμα γάλακτος
  • 250 γρ πικρή σοκολάτα
Οδηγίες
  1. Για την σοκολάτα: βάζουμε την κρέμα να βράσει σε μια κατσαρόλα, και σε ένα μπολ βάζουμε την σοκολάτα, την βάζουμε επάνω από την κρέμα γάλακτος να λιώνει μέχρι να βράσει η κρέμα, ανακατεύουμε την σοκολάτα από έξω προς τα μέσα.
  2. Βάζουμε την κρέμα στην σοκολάτα και ανακατεύουμε να ενωθούν καλά, την σκεπάζουμε με μεμβράνη, καλά και την βάζουμε για μια ώρα στο ψυγείο.
  3. Για το κέικ: Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά και ανακατεύουμε για 5 λεπτά και βάζουμε την ζάχαρη, και στο τέλος το αλεύρι, το ανακατεύουμε με μια σπάτουλα να ενωθεί καλά. Το βάζουμε στο ταψί με λαδόκολλα και το απλώνουμε να είναι ίσιο. Το βάζουμε στο θερμό φούρνο μας στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά.
  4. Το περνάτε το κέικ με το λικερ, βάζουμε το ένα τρίτο από την σοκολάτα επάνω, το κάνουμε ρόλο, κόβουμε λοξά τις άκρες, τις βάζουμε στην άκρη, περνάμε με μια σπάτουλα την σοκολάτα επάνω στο ρολό, βάζουμε και τις δύο άκρες από της αντίθετες μεριές, και τις περνάμε με την σοκολάτα, στο τέλος, παίρνουμε ένα πιρούνι, και κάνουμε τον κορμό του δέντρου, και το πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη πριν το προσφέρουμε. Καλή επιτυχία!
Λίγα μυστικά ακόμα
Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή