Πρόσφατα σχόλια



Βασιλόπιτα με γεύση από Τσουρέκι

recipe image
Προστέθηκε απόafroditi, Σάββατο, 12 Δεκέμβριος 2009 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 5 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Μια πολύ νόστιμη βασιλόπιτα με έντονο άρωμα και γεύση τσουρεκιού !

Συστατικά
  • 1 kg. αλεύρι
  • 1 & 1/2 ποτήρι  ζάχαρη
  • 1& 1/2 ποτήρι γάλα χλιαρό
  • 1 συσκευασία βούτυρο τύπου Kερκύρας
  • 6 αυγά
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαχλέπι (τριμμένο)
  • 100 gr. μαγιά (ξερή ή νωπή)
  • ξύσμα από ένα πορτοκάλι και λίγο χυμό 2-3 κουταλιές
Οδηγίες
  1. Λιώνετε την μαγιά, στο χλιαρό χυμό πορτοκαλιού μαζί με δύο-τρείς  κουταλιές  από το χλιαρό γάλα και την αφήνετε να φουσκώσει.
  2. Χτυπάτε στο μίξερ τα αυγά την ζάχαρη και το βούτυρο  μέχρι να ασπρίσουν.
  3. Προσθέτετε το ξύσμα πορτοκαλιού και το μαχλέπι.
  4. Όταν η μαγιά φουσκώσει την ρίχνετε στο μίξερ εναλλάξ με το κοσκινισμένο αλεύρι και το υπόλοιπο χλιαρό γάλα, χτυπάτε τόσο ώστε να αναμειχθούν τα υλικά.
  5. Βάζετε σε ένα ταψάκι Νο 34.
  6. Το σκεπάζετε και το αφήνετε να φουσκώσει.
  7. Ψήνετε σε καλά προθερμασμένο φούρνο 180°C για περίπου 1 ώρα.

Καλές γιορτές & Καλή επιτυχία !

Λίγα μυστικά ακόμα
  • Όταν βγάλουμε την βασιλόπιτα από το φούρνο και την αφήσουμε να κρυώσει, απλώνουμε μαρμελάδα κάστανο που ταιριάζει εξαιρετικά στην γεύση !
  • Με σοκολάτα ή αμύγδαλα φτιάχνουμε τους αριθμούς !
Σχόλια
Σχόλιο από marianta , Δευτέρα, 14 Δεκέμβριος 2009 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Αφροδίτη τέλεια η βασιλόπιτά σου! Αυτή θα φτιάξω φέτος. Μου αρέσει πολύ!
Σχόλιο από afroditi , Δευτέρα, 14 Δεκέμβριος 2009
Καλές Γιορτές κορίτσια κ σε εσάς, με τγειά! Μαριάντα μου ξεχασα να γράψω , χρησιμοποιούμε αλέυρι για τσουρέκια , εγω βάζω το robin.
Σχόλιο από bhsaria58 , Τρίτη, 15 Δεκέμβριος 2009 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Αφροδίτη υπέροχη φαίνεται η συνταγή σου και νομίζω θα ήταν πιο καταπληκτική αν ανάμεσα στη ζύμη όταν τη βάζουμε στο ταψί βάλουμε πουρέ κάστανου και όταν ψηθεί βάλουμε την επάλυψη σοκολάτας...τι γνώμη έχεις????????
Σχόλιο από afroditi , Τρίτη, 15 Δεκέμβριος 2009
Βησαρία μου ,δεν το εχω δοκιμάσει , εγω προσωπικά λατρεύω ότι εχει να κάνει με κάστανο κ πολύ μου αρεσει η σκέψη σου!!!
Σχόλιο από Margo , Τρίτη, 15 Δεκέμβριος 2009 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Άλλη μια ωραία συνταγή για βασιλόπιτα! Μπράβο Afroditi και του χρόνου!!
Σχόλιο από Hlianna , Τετάρτη, 30 Δεκέμβριος 2009
Η φωτογραφία από τη Μαριάντα, που έφτιαξε τη συνταγή.
Μεταφορά στην κορυφή