Βάφλες Τραγανές
Μέση βαθμολογία 
/ 5
7 χρήστες ψήφισαν
/ 5
7 χρήστες ψήφισαν
none
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
- 250 γρ. βούτυρο
- 100 γρ. ζάχαρη
- 1 βανίλια
- 1 πρέζα αλάτι
- ξύσμα από λεμόνι ή πορτοκάλι
- 4 κρόκους
- 125 γρ. αλεύρι
- 125 γρ. νισεστέ ή κορν φλάουρ
- 6 γρ. μπέικιν
- 250 γρ. κρέμα γάλακτος
- 4 ασπράδια σε μαρέγκα
Οδηγίες
- Ανακατεύουμε το αλεύρι με τον νισεστέ και το μπέικιν
- Χτυπάμε το βούτυρο να αφρατέψει, ρίχνουμε και την ζάχαρη σιγά- σιγά
- Προσθέτουμε και τους κρόκους έναν- έναν, ρίχνουμε και το αλάτι, βανίλια και το ξύσμα
- Προσθέτουμε σιγά- σιγά και το αλεύρι, ρίχνουμε και την ρευστή κρέμα γάλακτος και
- στο τέλος προσθέτουμε σιγά- σιγά και την μαρέγκα ανακατεύοντας με μια κουτάλα
- Κάνουμε τις βάφλες οι οποίες γίνονται ωραίες και τραγανές
- Τις σερβίρουμε με κεράσι κομπόστα ή ανανά και με κρέμα σαντιγί ή και με παγωτό ή μόνον με ζάχαρη άχνη
Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna ,
Παρασκευή, 19 Μάρτιος 2010
Ένα υπέροχο πρωινό, αγαπημένο σε μικρούς και μεγάλους!!!:)
Σχόλιο από marianta ,
Παρασκευή, 19 Μάρτιος 2010
Αξιολάτρευτες οι βάφλες μικρών και μεγάλων, θα τιμηθούν δεόντως Μπιάνκα μου!
Σχόλιο από Margo ,
Παρασκευή, 19 Μάρτιος 2010
Υπέροχες! Μπράβο Βianka, κι έχω τη βαφλιέρα στο ντουλάπι κάτι χρόνια τώρα, καιρός να τη χρησιμοποιήσω ξανά.
Σχόλιο από hrisag ,
Σάββατο, 20 Μάρτιος 2010
Αγαπημενη λιχουδια και ευκολη στην παρασκευη της!
