Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Kansas Metropolis Chiefs at Contemporary Orleans
David77 8.1.2021 6:33
Is it year for the Patriots toward get started
David77 8.1.2021 6:32
Charvarius Ward guarantees his self-proclaimed
David77 8.1.2021 6:31
Charvarius Ward ensures his self-proclaimed lumpis
David77 8.1.2021 6:27
Knee-Jerk Reactions: Colts employ huge minute 50 %
David77 8.1.2021 6:27
Cowboys vs. 49ers ultimate problems short article
David77 8.1.2021 6:25
Bengals waive Takk McKinley and minimize Ohea
David77 8.1.2021 6:24
Panthers vs Lions: 4 issues with Delight of Detroi
David77 8.1.2021 6:24
Countless numbers demonstrate up for AFC East winn
David77 8.1.2021 6:22
Broncos announce 7 days 11 will be remaining house
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:46
Falcoholinks: All the Falcons information oneself
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:45
Jaguars husband or wife with Duval County Manager
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:45
Silver Minings: Postgame response just after Raide
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:43
2020 Houston Texans Activity Working day Reside: T
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:42
The Steelerschecklist of harm grows likely into 7
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:41
Seahawks GM John Schneider incorporates performed
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:40
Pod-TST: Recuperating against Rams reduction towar
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:38
Panthers 23 Falcons 16: 8 winners versus Carolina
Jeremiah 3.12.2020 9:22
Bengals cornerback Adam Jones pleads guilty to
Jeremiah 3.12.2020 9:21
Teams without a bye have a tough road to the Super
Jeremiah 3.12.2020 9:20
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Αρακάς με αγκινάρες και πατάτες

recipe image
Προστέθηκε απόtzeni.masterchef, Πέμπτη, 29 Μάρτιος 2012 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 3 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Νόστιμο παραδοσιακό λαδερό φαγητό.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  •    1 κιλό αρακά φρέσκο η κατεψυγμένο.
  •    8 τρυφερές αγκινάρες.
  •    1 κούπα λάδι.
  •    2 πατάτες σε κομμάτια.
  •    4 φρέσκα κρεμμυδάκια .
  •    1 ξερό κρεμμύδι.
  •    1 πράσο.
  •    1/2 κούπα ντοματάκια .
  •    1 κουταλιά πελτέ.
  •    1 καρότο (προαιρετικά).
  •    Άνηθο η μάραθο.(όχι και τα δυο)
  •    Πιπέρι,   Αλάτι.
Οδηγίες
  1. Καθαρίζουμε τις αγκινάρες από τα σκληρά φύλλα και αφαιρούμε προσεχτικά το χνούδι. Τις βάζουμε σε μια λεκάνη με αρκετό νερό και 2 -3 λεμόνια στυμμένα.   Αν είναι μικρές τις αφήνουμε ολόκληρες αλλιώς τις κόβουμε στα δυο. Καθαρίζουμε και τα κοτσάνια αν είναι τρυφερά ,και τα προσθέτουμε κι αυτά.
  2. Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε με το λάδι τα κρεμμύδια και το πράσο ψιλοκομμένα. Προσθέτουμε τον πελτέ, το καρότο σε κύβους, την ντομάτα και τον αρακά πλυμένο και στραγγισμένο και εξακολουθούμε να σοτάρουμε σε σιγανή φωτιά. Τοποθετούμε προσεχτικά και τις αγκινάρες αφού τις ξεπλύνουμε με τα κοτσάνια προς τα επάνω, και τις πατάτες γύρω-γύρω.   Προσθέτουμε καυτό νερό χωρίς να καλυφθεί τελείως το φαγητό,αλάτι, και φρεσκοκομμένο πιπέρι.
  3. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα, και σιγοβράζουμε, χωρίς να ανακατεύουμε καθόλου.   Αν χρειαστεί ανακινούμε την κατσαρόλα απαλά.
  4. Στο τελευταίο δεκάλεπτο προσθέτουμε και τον άνηθο.   Ελέγχουμε το νερό γιατί το φαγητό πρέπει να μείνει με το λάδι του.
Λίγα μυστικά ακόμα

Το φαγητό μπορεί να γίνει και χωρίς ντομάτα, απλά προσθέτουμε στο τέλος λεμόνι .

Σχόλια
Σχόλιο από eleni_p , Παρασκευή, 30 Μάρτιος 2012 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
ένα πλούσιο φαγητάκι από βιταμίνες και νοστιμιά!!
Σχόλιο από Giannis , Παρασκευή, 30 Μάρτιος 2012 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Polu kali syntagi....
Σχόλιο από Bianka , Τρίτη, 03 Απρίλιος 2012 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
αυτο το φαγακι ειναι πολυ νοστιμο!!!!
Τζενη μπορουμε να βαλουμε και κουκια τρυφερα μεσα;
Σχόλιο από vasiliki ver , Τετάρτη, 04 Απρίλιος 2012
Πολύ ωραίο φαγητό Τζένη!!μπράβο!
Σχόλιο από tzeni.masterchef , Πέμπτη, 07 Ιούνιος 2012
Συγνώμη Bianka, τώρα είδα την ερώτησή σου,ναι μπορούμε να βάλουμε και χλωρά κουκιά μέσα,καλό θα είναι όμως τότε, να μειώσουμε την ποσότητα του αρακά.
Μεταφορά στην κορυφή